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👉🏼 Playlist ‘Les interviews’ : Quels sont les bénéfices SANTE du Cresson ? A la découverte des Cressionnières de Mikale Morizot à Vayres S/ Essonnes
🍑 Je suis Solène BENIMELI, diététicienne-nutritionniste depuis 2008, spécialiste de votre amincissement durable et sans régime. 🍑
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🍑 Connaissez-vous le cresson ?
Dans cette vidéo, je suis accueillie par Mikael Morizot, cressiculteur à Vayres s/ Essonnes dans le 91, proche de Milly-la-Forêt.
J’adore le cresson, de part son goût biensur, mais surtout pour ces nombreuses qualités nutritionnelles. C’est un légume exceptionnel, et après réflexion, je me suis rendue compte qu’a part le cuisiner, je ne savais pas grand chose du cresson quand à son milieu de culture, son histoire … alors que, quand même, ici dans le Gatinais, nous sommes gâtés en cresson.
📍RDV vous donc pour cette interview à VAYRES S/ ESSONNE, au plein coeur des Cressonnières Saint-Anne, où Mikael cultive le cresson, depuis très tôt le matin …
Il nous explique justement comment cultiver le cresson, le conserver, le cuisiner et il nous en dit davantage sur sa façon de travailler, où acheter son cresson et où le trouver sur le net aussi, et oui, Mikael a même eu la chance d’être passé dans l’émission TOP CHEF !
📲 Contactez-le pour acheter directement son cresson sur place : 06 74 99 12 70 _ [email protected]
💻 Visitez son site internet pour en savoir + , notamment les dates des marchés locaux selon les évènements régionaux où vous pouvez acheter le cresson de Mikael, et aussi des recettes pour cuisiner différemment le cresson 👉🏼 www.cressonniere-sainte-anne.fr
📍Cressonnière Sainte Anne
rue de l’église
91820 Vayres sur Essonne
Découvrez aussi le cresson de Mikael en mode STAR dans de nombreuses émissions :
Et oui, le Cresson de Mikael a eu l’honneur d’être cuisiné dans la célèbre émission Les Carnets de Julie diffusée sur France 3.
Aussi lors de Top Chef les grands duels, où la pétillante Noémie Honiat défendait son Occitanie face à bel Merouan Bounefraf et son humour, qui pour défendre l’Ile-de-France avait choisi le cresson de Mikael :
Mais encore :
Sur France Inter pour l’émission : LE MARCHÉ DE FRANÇOIS-REGIS GAUDRY
Et sur Europe 1avec le célèbre Laurent Mariotte pour l’émission : La table des bons vivants :
POUR ACHETER LE CRESSON DE MIKAEL et tester votre recette favorite, plusieurs points de vente dans la région : L’herbier de Milly au centre ville de Milly-la-Forêt, Biocoop Milly, Biocoop Avon, Biocoop Fontainebleau, Biocoop Varennes, Biocoop Itteville, EPI de la forêt à Arbonne-La-Forêt.
POUR ACHETER LE PESTO ET LES SOUPES QUE MIKAEL CUISINE EN PERSONNE : La ferme de l’Orée de Milly à Milly-La-Forêt, et Ecojolie à D’Huison-Longueville.
ET BIENSUR DIRECTEMENT SUR LES CRESSONNIERES SAINT-ANNE A VAYRES S/ ESSONNE
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🍑 Dites-moi, quelle recette avez-vous envie d’essayer ?
👉🏼 Écrivez-moi votre réponse dans les commentaires de la vidéo
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