ingredientes:
1 kilo de masa para tamal
1 taza de aceite de maíz
1 cucharada sopera de sal
15 gramos de royal (o tres cucharaditas cafeteras)
250 gramos de tomatito verde
1 chile serrano pequeño
1 diente de ajo grande
4 chiles poblanos
medio manojo de espinacas
250 gramos de champiñón
300 gramos de requesón (opcional)
1 paquete de hojas para tamal
Son ideales para estas fechas navideñas, ¡y también para cualquier momento del año!
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