Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute koche ich Kohlrabi ein, um Vorräte anzulegen. Mit dieser Art eingekochtem Kohlrabi kann man im Winter unterschiedliche Gerichte zubereiten, zum Beispiel als Beilage mit Sahnesauce oder in Kokosmilch, für Eintöpfe oder Cremesuppen. Der Vorgang ist absolut unkompliziert. Ich wünsche euch viel Spaß beim Vorräte anlegen! Zutaten: – […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute zum Mittagessen bereite ich eine Gemüse – Hirsepfanne mit Joghurt Dip zu. Es ist ein kalorienarmes Essen, aber trotzdem macht es satt und schmeckt sehr lecker. Dieses Rezept kann man auch als Beilage nehmen und dazu Fleisch servieren, ob es Hackbuletten oder Bockwurst sind. Besonders für die […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute habe ich spontan Grünkohl Chips gemacht und sie waren so lecker, dass ich mich entschlossen habe ein Video davon zu drehen und mit euch Allen teilen.;-)) Die Grünkohl Chips kann man nicht nur als Nascherei nehmen, sondern auch auf Salat oben drauf streuen, mmm lecker Viel Spaß […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Nach vielen Anfragen, ob ich ein paar Rezepte mit Buchweizen zeigen könnte, koche ich heute ein leckeres und gesundes Mittagsessen. Buchweizen mit geschmorten Weißkohl kann man als vollständiges Gericht nehmen oder auch als Beilage zu den Fleisch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, besonders in der Woche, wo […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Nach mehreren Anfragen habe ich heute endlich geschafft das Video für russischen Hafer Kisel abzudrehen. Ich hoffe es wird Euch gefallen. Haferschleim ist sehr gesund, leicht verdaulich und hat einen positiven Einfluss auf unsere Darmflora. Die Zubereitung zieht sich über mehrere Tagen,aber in Endeffekt haben wir ein natürliches […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute möchte ich Euch gerne noch ein Rezept aus meinem Garten zeigen. Das ist die Heilkraft der Pfingstrosen. Noch unsere Verfahren haben die Heilkraft unserer Mutter Natur genutzt und das soll nicht in Vergessenheit geraten. Die wunderschönen Pfingstrosen erfreuen nicht nur unsere Augen, sondern sie können uns helfen […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Rhabarber Saison ist ziemlich kurz und deswegen muss man es ausnutzen und viele Leckereien aus Rhabarber zubereiten. Eine davon ist Konfitüre. Und heute koche ich leckere Rhabarber – Ingwer – Konfitüre. Wie nach der Süße des Rhabarbers könnt Ihr auch etwas weniger Zucker nehmen, als 1:1. Viel Spaß!!! […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Es gibt noch eine Möglichkeit Äpfeln haltbar zu machen und das ist zum Beispiel „ Fruchtleder“ auf russisch haben wir es Apfelpastila genannt. Dafür kann man alle Sorten von Äpfel verwenden von Sommer – bis Winteräpfel. Die Äpfel sauber machen, kleinschneiden und mit kleiner Menge Wasser auf die […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute bereiten wir ein Fingerfood aus Dürum – Fladenbrot. Es geht schnell und einfach und gutes daran ist, dass man es mit verschiedenen Füllungen zubereiten kann, so zusagen nach Lust und Laune. Hauptsache dass die Füllungen nicht zu viel Flüssigkeit haben, sonst kann das Fladenbrot durchweichen. Hier sind […]
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heut zu Tage leiden so viele Menschen unter irgendwelche Unverträglichkeit und heute präsentiere ich ein Brotrezept welches kann man immer wieder verändern und anpassen auf eigenen Geschmack. Wie z.B. Nüsse kann man mit Kürbiskerne austauschen u.s.w. . Das Brot kann man portionieren und einfrieren. Zum mahlen von Körnern […]
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