Me encanta compartirles algo tan delicioso y sencillo de la cocina mexicana. Es una receta muy fácil y barata de preparar, no recuerdo que de pequeño haya sido de mis comidas favoritas, pero ahora de viejón definitivamente lo es.
En el video agrego el cilantro en ramas, pero puede ir picado, eso depende de su gusto, pero yo como le iba a compartir a alguien a quien no le gusta el cilantro, pues lo hice de esa forma y le vi la cara porque obvio le encantaron jaja.
Ingredientes:
– Calabacitas (6 piezas)
– Cebolla (1 mediana)
– Jitomate (1 chico)
– Elote (1 o 2)
– Cilantro
– Ajo (dos dientes, al gusto)
– Comino (al gusto)
– Sazonador (opcional, al gusto)
– Pimienta molida (opcional, al gusto)
Estas calabacitas o zucchini a la mexicana, son las mejores 🙂
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