Übersicht Zuckerarten in der Ernährung! Was ist Rohrohrzucker, Vollrohrzucker, Haushaltszucker…?

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Welche Zuckerarten gibt es? Was ist Zucker? Ein Überblick von Vollrohrzucker, Rohrohrzucker, Fruchtzucker, Traubenzucker, …

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Caroline R

18 thoughts on “Übersicht Zuckerarten in der Ernährung! Was ist Rohrohrzucker, Vollrohrzucker, Haushaltszucker…?”

  3. Hab den Kandis, braun und weiß, vermisst! Ostfriesische Teetrinker ignoriert. o.o 😉
    Sonst jedoch Danke für die Zusammenfassung, wobei, ein bisserl die unterschiedliche Wirkung auf den Körper der Zuckerarten, hätte schon dabei sein können. Auch wenn das mit Zuckerverbrauch Israel und Gesundheit zu wissen, gut ist. Wobei ich trotzdem aus meiner Erfahrung, als Esssüchtige, die seit 20 jahren weiß, dass Essen mein Beruhigungsmittel ist, dass Industriesüßigkeiten und damit verarbeiteter Zucker noch auf eine ganz andere Art wirkt, als selbst Obst mit hohem Zuckeranteil, welches reif eindeutig besser schmeckt, als Fruchtgummi (um nicht noch Fett von z.B. Kekse mit rein zu bringen, in die Wirkung). In angespannten Zeiten greif ich immer zu verarbeiteten Süßigkeiten, weder frisches noch Trokenobst, was mir besser schmeckt, kann das bewirken, wie industriell verarbeiteter Zucker. Keien Ahnung warum. Denke es ist wie mit Alkohol, die Suchtwirkung kommt nur, wenn man dafür affin ist und es sich ein wenig antrainiert hat unbewusst.
    Und ein bisserl mehr Infos zu den unterschiedlichen Sorten bzw. Beispiele wos dazu gehört, : Birkenzucker, Agavendicksaft, und auchReis und Maiszucker(Industrie/Maltodextrin) wäre schön gewesen. Aber deine Intention lag da wo anders, wie ich ne Zusammenfassung verstehen würde. ^^

    Zu Musvova-Zucker,(gibt bestimmt verschiedene Sorten) ich hab ein bisserl was da, von meinem Freund abgstaubt. Der ist so feucht, dass er wandert, statt zu rieseln, sogar wenn das Glas bereits ruhig steht. Wir haben erst mal ganz genau hingeschaut, ob da keine Maden drin sind, wirkte nämlich so, als wir ihn öffneten.

    Vom Geschmack ist er so toll (also für meinen Geschmack), dass ich den nur hin und wieder als Süßigkeit pur, oder in ein kleines bisschen Joghurt einrühre, ohne sonstigen Zusatz. Ist mir einfach zu schade, den in den Kaffee oder so zu geben, da verliert er viel von seinem Geschmack.

  5. Tolles Video mit nützlichen Infos. Was mich zusätzlich interessieren würde ist ein Fazit. Welchem Zucker sollte man meiden, welchen bevorzugen und welche Zucker Ersatzstoffe wie Xucker, Xilit etc. sinnvoll sind.
    Mach weiter so, immer wieder lustig und informativ deine Vidos

  8. Ich find das so cool, dass du dir immer die Mühe machst und solche manchmal ja auch unübersichtlichen Themen so super zusammenfasst! Vielen Dank dafür!

  9. Haaaaa, Zuckaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! Schönes Thema, redest du ja über nichts Geringeres als von meinem Grundnahrungsmittel =). Bei soviel Input werde ich mir das Video wohl öfter anschauen müssen, und Notizen machen. Endlich klärt mich mal jemand über den Zusammenhang von Vollrohrzucker auf, den Marlon immer Eimerweise isst. Alex sagte mir, dass mich der normale weiße Haushaltskristallzucker demineralisiert, weil er meinem Körper Mineralien entzieht, damit er verstoffwechselt werden kann. Folglich dürfte das bei Vollrohrzucker nicht passieren, richtig? Kokosblütenzucker ist für mich übrigens neu, mal sehen, ob ich was damit anfangen kann. Aber 2,5Kg nur zum Kosten zu bestellen, ist Mengenmäßig etwas gewagt.^^ Du hast dich zum Schluss etwas seltsam durch einen verschachtelten Satz ausgedrückt. Also habe ich richtig verstanden, dass Tiere mit irgendwelche Zuckerreststoffen gefüttert werden?.

  11. Der Bio Kokosblütenzucker vom Kräuterladen.de (auch bei Amazon) ist auch super. Er ist süßer und etwas weniger Karamellig als der von Pit&Pit. Ich mag besonders eine 50:50 Mischung aus beiden. Hmmmh 🙂
    Wie viel isst du davon am Tag? Ich mache den immer in mein Müsli und esse manchmal sogar 5 EL davon. O_o Meinst du, dass das schädlich ist?

  13. Zucker leitet Wasser aus dem Körper genau wie bei einer Zwiebel den Saft.
    Wasser im Körper ist warscheinlich gefährlicher als Zucker.
    Die ganzen Südländer konsumieren viel Zucker in Form von Sirup und laufen nicht so viel am Stock und mit dem Rollator umher wie bei uns,

  14. Ich habe eine Krebsdiagnose verpasst bekommen.
    Ich liebe Zucker,habe aber ganz oft gehört,das sich Krebszellen von Zucker ernähren.
    Kannst du bitte etwas dazu sagen?

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