Tag: einkochen und einlegen

Kohlrabi als Beilage einkochen für den Winter / Selbstversorger Rezept

Kalinkas Kueche

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute koche ich Kohlrabi ein, um Vorräte anzulegen. Mit dieser Art eingekochtem Kohlrabi kann man im Winter unterschiedliche Gerichte zubereiten, zum Beispiel als Beilage mit Sahnesauce oder in Kokosmilch, für Eintöpfe oder Cremesuppen. Der Vorgang ist absolut unkompliziert. Ich wünsche euch viel Spaß beim Vorräte anlegen! Zutaten: – […]

Continue Reading

Fruchtleder selber machen / Russische Apfelpastila

Kalinkas Kueche

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Es gibt noch eine Möglichkeit Äpfeln haltbar zu machen und das ist zum Beispiel „ Fruchtleder“ auf russisch haben wir es Apfelpastila genannt. Dafür kann man alle Sorten von Äpfel verwenden von Sommer – bis Winteräpfel. Die Äpfel sauber machen, kleinschneiden und mit kleiner Menge Wasser auf die […]

Continue Reading