Rezept: Rhabarber – Ingwer – Konfitüre

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Rhabarber Saison ist ziemlich kurz und deswegen muss man es ausnutzen und viele Leckereien aus Rhabarber zubereiten. Eine davon ist Konfitüre. Und heute koche ich leckere Rhabarber – Ingwer – Konfitüre. Wie nach der Süße des Rhabarbers könnt Ihr auch etwas weniger Zucker nehmen, als 1:1. Viel Spaß!!! […]

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Fruchtleder selber machen / Russische Apfelpastila

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Es gibt noch eine Möglichkeit Äpfeln haltbar zu machen und das ist zum Beispiel „ Fruchtleder“ auf russisch haben wir es Apfelpastila genannt. Dafür kann man alle Sorten von Äpfel verwenden von Sommer – bis Winteräpfel. Die Äpfel sauber machen, kleinschneiden und mit kleiner Menge Wasser auf die […]

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Fingerfood / Gefüllte Dürum – Fladenbrot/ leckere gefüllte Rollen

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute bereiten wir ein Fingerfood aus Dürum – Fladenbrot. Es geht schnell und einfach und gutes daran ist, dass man es mit verschiedenen Füllungen zubereiten kann, so zusagen nach Lust und Laune. Hauptsache dass die Füllungen nicht zu viel Flüssigkeit haben, sonst kann das Fladenbrot durchweichen. Hier sind […]

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Chinakohl Salat, bunt und knackig

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Dieser Chinakohl Salat schmeckt sogar am nächsten Tag noch frisch und knackig. Durch die Wässerung Methode wird der Kohl bekömmlicher und bleibt frisch und knackig. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Viel Spaß und guten Appetit!!! ZUTATEN: – 700g Chinakohl – 3 Möhren – ½ Salatgurke – 1 […]

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