Süßkartoffelsuppe – Thermomixrezepte aus dem Wunderkessel

Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix. Vegan und fantastisch lecker – für Groß und Klein. 🙂 Die indische Currymischung “Garam Masala” verleiht dieser schnellen Suppe eine wunderbar exotische Note und zaubert geschmacklich als auch farblich im Nu einen “Hauch Indien” auf den Tisch. 🙂

Zutaten:
500 gr Süßkartoffeln
300 gr Kokosmilch
400 gr Tomaten aus der Dose
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
600 gr Wasser
1 guter TL Suppengrundstock
1 TL Salz
etwas Pfeffer
1 TL Garam Masala
1 TL Kurkuma
1 EL Olivenöl

Das gesamte Rezept zum nachlesen und als PDF zum download findet ihr unter:

Tipp:
Wie ihr Garam Masala selbst mischen könnt, findet ihr hier:

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