Italienische Zucchini Frikadellen – Polpette di Zucchine

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Deutsch :
250 gr Zucchini
75 gr Pecorino Käse
50 gr Mehl
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Ei
1 Esslöffel gehackte Petersilie

Zucchini reiben und mit den restlichen Zutaten vermischen.
In eine Pfanne reichlich Öl gießen und die Zucchini Frikadellen anbraten.

Italiano :
250 gr di zucchine
75 gr di pecorino
50 gr di farina
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1 uovo
1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Grattugiare le zucchine e mescolarle con gli altri ingredienti.
Versare abbondante olio in una padella e friggere le polpette di zucchine.

Bushwick Tarentella – Thatched Villagers von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution” ( lizenziert.
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