GUISO DE LENTEJAS, comida saludable, fácil y rápida.
INGREDIENTES:
01 Cebolla
01 Tomate
01 papa
01 taza de lentejas
01 cucharada de ají panca molido.
Preparación:
En una olla caliente echar un poco de aceite, seguidamente añadir la cebolla, movemos constantemente y agregamos el ajo molido, luego el ají panca molido y doramos un poco.
Luego agregar 03 tazas de agua, echar sal e incorporar una taza de lentejas previamente lavadas, dejamos cocer por un tiempo aproximado de 40 minutos.
Pasado los 40 minutos agregamos la papa picada en cuadraditos y dejamos cocer por 10 minutos más.
Finalmente servimos y acompañamos con arroz, pescado frito, ensalada u otro acompañamiento de su preferencia.
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