Qui a casa gli hamburger ci piacciono così, molto “orcheschi”, cioè molto rustici. Condisco la carne macinata con profumo verde, olio d’oliva, salsa di soia (shoyu), senape, aglio spremuto, sale e pepe. L’ho lasciato riposare in frigo per qualche ora. Altre volte nemmeno il condimento, dipende dalla carne. Per friggere senza olio è sufficiente scaldare […]
Continue Reading
Oggi è sabato e nessuno vuole restare in casa cucina per ore e ore, vero? Io, ad esempio, sto aspettando il accidenti a te Si concludono gli allenamenti di F1 (il marito non mancherà per niente!) per andare al CEAGESP. Devo molto alla torta caipira lì (che, tra l’altro, penso sia terribile)! Se non fosse […]
Continue Reading
Quando ero all’SC Gourmet, a Blumenau, ho avuto il piacere di farlo apprendimento qualcosa in più sulla cucina tedesca. Non sono un profondo intenditore, ma ho adorato tutti i piatti che ho provato! Ecco perché sono stato molto felice quando Stoccarda mi ha inviato alcuni prodotti con la sfida di preparare un pasto tedesco. Per […]
Continue Reading
Questo è il nome dell’ottimo video (vedi a fine post) che sta circolando su internet e che mio padre ha deciso di mettere in pratica durante il mio ultimo viaggio a casa sua. Posso dire che la carne era perfetta, anche se non l’ho utilizzata.”La Picana“, poiché dentro c’era un pezzo di coscia dura ed […]
Continue Reading
Questo piatto è più un suggerimento che una ricetta (perché qui sul blog ce ne sono già alcuni molto simili ricette). Per chi vuole fare bella figura a San Valentino, ma non sa molto di cucina, è perfetto! Lo so, molti quando leggono “senape” ricordano subito quel gusto pronunciato che accompagna i panini o gli […]
Continue Reading
La ricetta di oggi ha un “sapore” più orientale. Da quando ho preparato il Bulgogi (vedi qui), sono stato davvero entusiasta della cucina coreana ed ecco perché pollo piccante È stato ispirato dalla cucina locale. Non è una ricetta tradizionale, ma utilizza ingredienti ampiamente utilizzati dai coreani. Ricetta Pollo Piccante: Ingredienti: 1 petto di pollo […]
Continue Reading
UN LG inviato qui al mio cucina IL Forno multifunzione SolarDomcosì ho potuto provarlo e sono rimasto colpito dalla sua versatilità! È un forno a convezione (sistema di ventilazione che diffonde uniformemente il calore), è un microonde, è un grill, ed è anche possibile cucinare con le 3 funzioni in combinazione per ottenere uno splendido […]
Continue Reading
Kitano mi ha sfidato a realizzare una ricetta creativa e molto gustosa con i condimenti del marchio e vuole scoprire chi ha il miglior condimento su internet! Io e altri amici blogger siamo stati invitati a partecipare. Io ho scelto di realizzare questi involtini di pollo ripieni di ricotta condita, pomodorini secchi e rucola. Una […]
Continue Reading
Questa è un’altra opzione per scappare dalle tradizionali feste di fine anno in modo pratico e molto gustoso! Io ho utilizzato il filetto mignon di maiale, che è una carne deliziosa, ma poiché ha pochi grassi bisogna fare attenzione a non lasciarlo seccare. Questo è stato il lavoro della pancetta e burro Lurpak, che oltre […]
Continue Reading
Il pollo arrosto può essere preparato in molti modi, ma questo è uno dei miei preferiti. Non solo per il gusto, ma anche per la facilità. In pochissimo tempo (a parte il tempo del forno, ovviamente), potrete preparare a Bellissimo, piatto delizioso e aromatico! Faccio anche questa stessa ricetta sostituendo il limone con l’arancia ed […]
Continue Reading