L’erba di grano può essere considerata un superalimento, poiché è ricca di antiossidanti, vitamine, minerali, aminoacidi ed enzimi, con numerosi benefici per la salute.
Questa pianta si trova ad esempio nei negozi di alimenti biologici, nei supermercati o nei negozi di giardinaggio e può essere utilizzata, ad esempio, per regolare i livelli ormonali, migliorare il funzionamento del sistema immunitario, regolare l’appetito e prevenire l’invecchiamento della pelle.
Benefici dell’erba di grano
L’erba di grano è ricca di clorofilla, che è un pigmento presente nella pianta e ha proprietà antiossidanti, aiutando ad eliminare le tossine dal corpo e, quindi, migliorando il metabolismo e favorendo il processo di perdita di peso. Inoltre, l’erba di grano può essere considerata un alimento alcalino, aiutando nel processo di eliminazione delle tossine dal corpo.
Pertanto, l’erba di grano può essere utilizzata per:
- Controllare i livelli di colesterolo e glucosio nel sangue;
- Accelerare il processo di guarigione;
- Regola l’appetito;
- Previene l’invecchiamento naturale della pelle;
- Aiuta nel processo di perdita di peso;
- Migliora la digestione e la funzione intestinale;
- Promuove l’equilibrio ormonale;
- Migliora il funzionamento del sistema immunitario;
- Previene e coadiuva nel trattamento delle malattie della pelle e dei denti.
Tra le proprietà dell’erba di grano ricordiamo la sua capacità antiossidante, antisettica, cicatrizzante e purificante, motivo per cui ha numerosi benefici per la salute.
Come consumare
L’erba di grano si trova nei negozi di alimenti biologici, nei supermercati, nei negozi di giardinaggio e su Internet e può essere venduta in grani, capsule o nella sua forma naturale.
Per ottenere i massimi benefici, si consiglia di bere a stomaco vuoto il succo dell’erba di grano, che deve essere preparato spremendo le foglie. Tuttavia, il sapore del succo può essere un po’ intenso e quindi è possibile aggiungere della frutta per rendere il succo, ad esempio, per ammorbidirne il sapore.
È anche possibile coltivare l’erba di grano in casa e poi usarla per fare il succo. Per fare questo è necessario lavare bene i chicchi di erba di grano e poi metterli in un contenitore con acqua e lasciarli riposare per circa 12 ore. Successivamente bisogna togliere l’acqua dal contenitore e lavarli quotidianamente per circa 10 giorni, che è il periodo in cui i chicchi cominciano a germogliare. Una volta che tutti i chicchi sono germinati, si ottiene l’erba di grano e si può usarla per fare il succo.