Questa ricetta, ovviamente, è molto più semplice dell’originale Grissino, che sarebbe un grissino per accompagnare le zuppe o una bevanda calda.
In un contenitore mescolate abbondante olio d’oliva (io ho usato l’aglio Borges), origano, sale e pepe macinato fresco.
Adesso basta tagliare il pane a listarelle (non occorre nemmeno togliere la crosta), immergerlo in questo composto e metterlo nel forno caldo.
A metà tempo girare il pane per farlo dorare uniformemente. Tenete gli occhi aperti perché è un gioco veloce, nel giro di pochi minuti il profumo del pane tostato inizia a invadere la casa.
In quell’occasione l’ho servito con una zuppa di verdure che domani farà bella figura da queste parti.
Servito in una tazza, era carino, vero?
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