Che buono questo cestino di pasta frolla! È un ottimo affare e piace a tutti! Potete servire i cestini anche con del paté freddo, che è buonissimo, basta però riempirlo con poco anticipo perché l’umidità del ripieno ammorbidisce l’impasto. Senza contare che potete scatenare la vostra fantasia e inventare mille gusti, dolci compresi, vedete?
Il ripieno l’ho realizzato mescolando (quantità per 8 cestini):
1 tazza di petto di pollo cotto e sminuzzato;
4 cucchiai di funghi tritati;
1 pomodorino piccolo senza buccia e semi, tagliato a pezzetti;
2 cucchiai di cipolla verde tritata;
1/3 di barattolo di crema di formaggio;
sale e pepe nero.
Puoi vedere come vengono realizzati i cestini e il resto del processo –> Qui.
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