Penso che uno dei più facili ricette fare è pollo arrosto. Basta un buon condimento e basta, il resto lo fa il forno. E provo sempre nuovi abbinamenti di sapori per i miei polli, proprio qui sul blog ce ne sono tantissimi ricettequindi oggi ne contribuirò con un altro che si è rivelato delizioso!
Per il condimento del pollo ho usato pochi ingredienti, ma quello che ha dato il sapore principale è stato il pizzicotto francese, una delle novità di quest’anno del brand Pitada Natural che amo tanto e che per questo è un super partner qui a Panelaterapia.
Avevo già provato questo pizzico con il maiale, come dice l’etichetta, ma ho deciso di essere un po’ ribelle e di provarlo con il pollo e mi è piaciuto moltissimo! Ma guardate anche gli ingredienti di questo condimento: Aglio, Salvia, Maggiorana, Timo, Prezzemolo, Alloro, Sale rosa dell’Himalaya, Senape, Sedano, Zenzero e Noce moscata. Non può essere brutto, vero?
Per condire le 5 cosce ho preparato un impasto con i seguenti ingredienti:
1 col. olio d’oliva (zuppa)
2 col. aceto di alcol (zuppa)
2 col. (zuppa) di senape
1/2 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di pizzico francese
1 col. (tè) sale grosso (io ho usato sale rosa)
Mescolare gli ingredienti e spennellare le cosce, aggiungere un pezzetto di burro su ogni pezzo. Cuocere in forno preriscaldato a 200ºC. Qui sono passati 40 minuti in forno, ma questa volta può variare. Ogni volta che preparo il pollo arrosto, dopo circa 30 minuti scarico l’olio dalla padella e rimetto il pollo nella padella. forno per essere buono Asciutto.
Puoi usare qualunque miscela di erbe desideri, ma te lo consiglio vivamente avere Pinch Natural nel tuo cucina per variare i sapori con un prodotto totalmente naturale e buonissimo!!!
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