I rimedi casalinghi per abbassare il colesterolo, come carciofi, semi di lino, avena e acqua all’aglio, contengono fibre, omega 3 e antiossidanti che riducono l’assorbimento dei grassi, aumentandone l’escrezione nelle feci o prevenendone l’ossidazione, regolando così i livelli di colesterolo nel sangue.
Nonostante contribuiscano a regolare i livelli di colesterolo, i rimedi casalinghi non dovrebbero sostituire il trattamento consigliato da un cardiologo e dovrebbero far parte di una dieta sana ed equilibrata. Scopri come dovrebbe essere una dieta ricca di colesterolo.
Il colesterolo è una sostanza grassa, biancastra, inodore, che non si vede né si percepisce nel gusto degli alimenti. I principali tipi di colesterolo sono il colesterolo “buono”, HDL, che deve essere superiore a 40 mg/dL, e il colesterolo “cattivo”, LDL, che deve essere inferiore a 130 mg/dL. Ulteriori informazioni sui tipi di colesterolo.
Opzioni principali
Le principali opzioni per i rimedi casalinghi per abbassare il colesterolo sono:
1. Carciofo
I carciofi sono un buon rimedio casalingo per abbassare il colesterolo poiché sono ricchi di antiossidanti, come la luteolina, che aiutano a prevenire la formazione del colesterolo e ad aumentare l’escrezione della bile, facilitando l’eliminazione del colesterolo.
Inoltre, l’estratto di foglie di carciofo è anche un protettore del fegato, poiché agisce come un antiossidanteriducendo la quantità di radicali liberi e prevenendo l’ossidazione cellulare.
Come usare: I carciofi possono essere consumati cotti, sotto forma di tisana o come integratore. Per cuocere il carciofo dovete portare a bollore l’acqua e, quando avrà raggiunto il bollore, aggiungere il carciofo e lasciarlo cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti o finché non sarà morbido.
Nel caso della tisana ai carciofi, aggiungi semplicemente da 1 a 2 grammi di foglie di carciofo in 1 tazza di acqua bollente e lascia agire per circa 10 minuti. Poi filtrare, lasciare raffreddare e bere. Scopri di più sul carciofo.
2. Semi di lino
Essendo una buona fonte di fibre e omega-3, i semi di lino sono una buona opzione come rimedio casalingo per abbassare il colesterolo, poiché prevengono l’ossidazione delle cellule adipose e aiutano ad accelerare il transito intestinale.
Come usare: Puoi aggiungere 1 cucchiaio (10 grammi) di semi di lino a insalate, yogurt, succhi, latte, pancake o frullati. È importante che i semi di lino vengano consumati sotto forma di polvere o farina, poiché l’intestino non riesce a digerire l’intero chicco di semi di lino.
3. Fenomeno grego
Poiché è ricco di fibre, il fieno greco è un rimedio casalingo che aiuta a ridurre il colesterolo riducendo l’assorbimento dei grassi dal cibo. Scopri di più sul fieno greco.
Come usare: Il fieno greco può essere consumato sotto forma di tè o integratore. Per preparare il tè, aggiungi semplicemente 2 cucchiai di semi di fieno greco in 1 tazza di acqua fredda e lascialo in infusione per circa 3 ore. Quindi bollire, filtrare e consumare quando è caldo.
4. Acqua all’aglio
L’aglio aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo LDL e di trigliceridi circolanti nell’organismo e previene l’ossidazione del colesterolo, riducendo il rischio di malattie cardiache. Inoltre l’aglio è anche antinfiammatorio, antimicrobico e antitumorale.
Come usare: Per preparare l’acqua all’aglio, mettere 1 spicchio d’aglio schiacciato in 100 ml di acqua e lasciarlo riposare per una notte. Il giorno dopo, a digiuno, eliminate l’aglio e consumate l’acqua. Scopri altri modi per consumare l’aglio.
5. Avena
L’avena è ricca di un tipo specifico di fibra, il beta-glucano, che aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue e, di conseguenza, il rischio di gravi malattie cardiovascolari, come infarto e ictus, ad esempio.
Come usare: Per ottenere questo beneficio si consiglia di consumare almeno 3 cucchiai di fiocchi d’avena al giorno, che possono essere aggiunti a yogurt, cereali, frullati, succhi o consumati sotto forma di porridge.
6. Lievito di birra
I beta-glucani presenti nel lievito di birra aiutano a ridurre l’assorbimento dei grassi a livello intestinale, abbassando il colesterolo nel sangue. Inoltre, la presenza di cromo nella sua composizione contribuisce ad aumentare i livelli di colesterolo buono HDL nel sangue.
Come usare: Per ottenere tutti i benefici del lievito di birra in polvere, si consiglia di consumare da 1 a 2 cucchiai di lievito al giorno, che possono essere aggiunti a succhi, frullati, zuppe, yogurt, latte o acqua.
7. Curcuma
La curcuma è una spezia ricca di antiossidanti, in particolare la curcumina, che aiuta ad abbassare il colesterolo LDL, prevenendo l’insorgere di malattie cardiovascolari.
Come usare: Oltre ad essere utilizzata per condire i cibi, la curcuma può essere consumata anche sotto forma di tisana o capsula. Per preparare la tisana alla curcuma è necessario versare 1 cucchiaino di polvere in 150 ml di acqua bollente e lasciarla riposare per circa 10-15 minuti. Quando è caldo bere 3 tazze al giorno.
8. Dente di leone
Le foglie di tarassaco hanno antiossidante proprietà che prevengono i danni causati dallo stress ossidativo nelle cellule, abbassando i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e trigliceridi nel sangue.
In questo modo, questa pianta medicinale aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari, come ad esempio l’aterosclerosi, l’infarto del miocardio o l’ictus. Scopri altri benefici del dente di leone.
Come usare: Il dente di leone può essere utilizzato per preparare il tè o nella sua forma naturale per cucinare, ad esempio in insalate o succhi. Per preparare la tisana potete aggiungere 1 o 2 cucchiaini di radice di tarassaco a 200 ml di acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti. Filtrare e bere caldo fino a 3 volte al giorno.
Il tè al tarassaco non dovrebbe essere usato da incinta donne o durante l’allattamento, poiché non esistono ancora studi scientifici che ne dimostrino la sicurezza. Inoltre, le persone che assumono farmaci antidiabetici, diuretici o litio dovrebbero consultare il proprio medico prima di bere questo tè.
9. Citronella
La citronella ha composti bioattivi come il limonene e il geraniolo, che hanno antiossidante proprietà, aiutando a neutralizzare i radicali liberi e prevenire l’ossidazione delle cellule adipose, aiutando ad abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e i trigliceridi nel sangue. Scopri tutti i benefici della citronella.
Come usare: La citronella può essere utilizzata per preparare il tè, basta aggiungere 1 cucchiaino di foglie di citronella tritate in 1 tazza di acqua bollente. Coprire, lasciare riposare per 10 minuti, filtrare e bere da 3 a 4 tazze calde al giorno.
La citronella non deve essere utilizzata durante gravidanza o in allattamento, né da bambini o adolescenti, né da persone affette da malattie cardiache, renali o epatiche. Le persone che assumono farmaci antipertensivi dovrebbero consultare il proprio medico prima di bere questo tè.
Ricette per abbassare il colesterolo
Questi sani ricette sono buone strategie per abbassare il colesterolo.
1. Crema di avocado
La crema di avocado è ricca di grassi sani e antiossidanti, che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo. Per preparare questa crema è sufficiente frullare 1 avocado maturo con 100 ml di latte scremato in un frullatore e addolcire con miele o dolcificante.
2. Frittella di melanzane con semi di lino
La melanzana ha proprietà funzionali che aiutano bilancia colesterolo e trigliceridi, mentre i semi di lino sono ricchi di omega 3 e 6 e creano anche una gomma nello stomaco, prolungando l’effetto di sazietà del pasto, aiutando nel processo di perdita di peso.
Per preparare l’impasto dei pancake, mescola semplicemente 1 tazza di latte scremato, 1 tazza di farina integrale, 1 uovo, 1/4 di tazza di olio d’oliva, sale e origano in un frullatore. Successivamente, puoi preparare il ripieno per la frittella e, per fare questo, devi rosolare 1 melanzana e 1 petto di pollo tagliuzzato e condire a piacere. Un’altra opzione è quella di affettare le melanzane e arrostirle con condimenti come aglio fresco, sale, cipolla, limone e curry.
3. Succo di pomodoro
Il succo di pomodoro è ricco di licopene e polifenoli, composti bioattivi con antiossidante azione. quindi, aiutano a mantenere sani i vasi sanguigni, oltre a contenere fibre che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo “cattivo”, LDL.
Per preparare questo succo è sufficiente mettere in un frullatore 3 pomodori, 150 ml di acqua, 1 pizzico di sale e un altro di pepe nero, 1 foglia di alloro o basilico. Poi, sbattete bene fino ad ottenere un composto molto omogeneo e poi bevete.
4. Insalata di lattuga con carote e limone
L’insalata di lattuga con carota e limone aiuta a ridurre il colesterolo perché ha un basso contenuto di grassi. Per fare questo, mettete in un contenitore la lattuga tritata, la carota cruda grattugiata, la cipolla affettata e condite con 1 limone spremuto e qualche spicchio d’aglio fresco.
5. Fagioli di soia verde brasati
I semi di soia verde contengono isoflavoni che aiutano ad abbassare il colesterolo, oltre ad essere poveri di grassi e anche una buona fonte di proteine vegetali.
Per preparare la soia verde brasata si consiglia di cuocere la soia verde in acqua e, una volta morbida, condirla con salsa di soia, aceto e zenzero in polvere e farla saltare in padella con un filo di olio d’oliva.
6. Riso integrale con carote
Il riso integrale con carote è ricco di fibre che favoriscono l’eliminazione dei grassi attraverso le feci, oltre a B vitamineminerali come zinco, selenio, rame e manganese e sostanze fitochimiche con antiossidante azione. Lo strato esterno del riso integrale contiene orizanolo, un composto bioattivo noto per prevenire le malattie cardiovascolari.
Per preparare il riso integrale con le carote è sufficiente far rosolare il riso integrale con aglio, cipolla e sale e poi aggiungere acqua e carote grattugiate.
7. Frullato di guava con avena
Il frullato di guava con avena è una bevanda ricca di antiossidanti e fibre che previene l’ossidazione dei grassi e ne riduce l’assorbimento a livello intestinale, aiutando a bilancia livelli di colesterolo nel sangue.
Ingredienti:
- 125g di yogurt naturale;
- 1 guava rossa;
- 1 cucchiaio di avena;
- 1 cucchiaio da dessert di miele.
Modalità di preparazione:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferisci in un bicchiere e consumalo a colazione o in uno dei tuoi spuntini.
