Clericot es básicamente vino blanco con frutas. En Uruguay lo tomaba con vino espumoso, pero lo he visto con vino blanco seco, con vino espumoso, entonces no conozco la receta original y me da pereza investigar “orígenes”, pero lo sé de todos modos. De las variaciones, el resultado no puede ser malo. ¡Confía en mí!
* Leandro de Cozinha Pequeña hizo un hermoso Clericot para vivir. Mira aquí.
* No serás un tonto por beber y conducir, ¿verdad?
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