Cuando le pregunté qué comida hace para hacer la vida más deliciosa, Adrielly Kássia dejó un comentario diciendo que los casadinhos hechos con Delícia Supreme son geniales y decidí hacer mi versión inspirada en su comentario ya que casero las galletas son mi pasión!!!
Utilicé Delícia Supreme Tablete Culnário que tiene un rendimiento increíble en recetas¡Incluidas las galletas que quedan muy crujientes!
Ingredientes:
1 unidad de Tableta Suprema Culinaria (100g).
1 cucharada de azúcar;
1 huevo;
Media lata de leche condensada;
6 cucharadas de maicena;
Harina de trigo hasta que quede fina (entre 200g y 400g)
Aproximadamente 150g de pasta blanda de guayaba.
Mezcla todos los ingredientes (excepto la pasta de guayaba) y agrega poco a poco la harina hasta obtener una masa muy suave. Estirar trozos pequeños con un rodillo y cortar las galletas con un instrumento circular (yo usé la tapa de una botella de condimento). Hornea las galletas en horno precalentado a 180ºC durante 15 a 20 minutos aproximadamente, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar.
Tritura la pasta de guayaba con un tenedor y rellena las galletas. Pasar por azúcar. Yo usé azúcar glas, pero también podría ser azúcar refinada normal.
Rinde aproximadamente 100 unidades.
Para ver esta receta en detalle, visita el vídeo en nuestro canal:
https://youtu.be/a1IEDR7t14g
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