puedo llamar helado de vientre seco matcha fit? ¡Pero no, gente adecuada! Ninguno de esos cebos de clics que plagan las redes. El helado nunca estará en forma, al menos no el mío. Incluso si tienes matcha! Esto es si hablamos del mismo postre.
En otras palabras, que hermoso Mezcla emulsionada de grasa, líquidos y aire. Y por mucho que me gusten los plátanos congelados batidos con yogur: no es helado. ¿Conjunto? Lo siento no lo siento.
Matcha es un tipo de Té verde finamente molido. El manejo y procesamiento es diferente al del té verde más común. Y literalmente consumes las hojas de la planta (Camellia sinensis). Además del color verde brillante que suele tener.
Siempre me ha gustado el ingrediente, el sabor a arbusto verde (excelente descripción, ¿eh?) Me gusta mucho, junto con el ligero amargor presente. Y sí, sé lo que estás pensando: “Pero claro que te gusta, ¿verdad?Este “derecho” es una referencia a mis descendientes, pero Alerta de spoiler: Sólo encontré el favor de él después de que crecí y a través de mi propia búsqueda.
Es un producto con un alto valor añadido, ya que el trabajo que implica es mayor. Sin mencionar que es importado, las mejores marcas son japonesas. Sospeche si lo encuentra demasiado barato. Echa un vistazo a la lista de ingredientes, por si hay algún otro ingrediente además de las hojas de romero. Camellia sinensis No es matcha.
La receta de helado es aquella que no requiere heladera, pero si tienes una puedes usarla. Fácil fácil. ¡Simplemente mezcle y espere a que se congele! Oh sí. Te tiene que gustar el matcha, ¡su sabor está muy presente! Y no es dulce por el yogur y el delicado amargor del té.
Helado de Matcha sin heladera
Marcas: 700 mililitros
1 taza: 250 ml | 1 cucharada: 15mL.
- En un bol mezcla el yogur, la leche condensada y el matcha. Mezclar bien y reservar.
- Batir la nata hasta obtener picos suaves.
- Transfiera aproximadamente 1/3 de la crema batida sobre la mezcla de matcha y mezcle bien.
- Regrese todo al resto de la crema batida y mezcle para combinar bien.
- Pruebalo. Si es necesario, ajusta la cantidad de matcha a tu gusto.
- Transfiera a un recipiente con tapa y colóquelo en el congelador durante al menos 6 horas.
- Matcha: la cantidad puede variar dependiendo de la calidad y marca del ingrediente. Recomiendo agregarlo poco a poco y probarlo. Recordando que en postres fríos, como los helados, el sabor final tras la congelación será más suave. Todo el matcha es té verde, pero no todo el té verde es matcha.
