Si todavía piensas que desmenuzar pollo es aburrido y lleva tiempo, definitivamente no conoces estas técnicas. Aprende a desmenuzar pollo en menos de 1 minuto.
El pollo desmenuzado es la base de muchas recetas deliciosas, como tartas e incluso sopas; pero nadie puede decir que no siente esa pereza básica al desmenuzar pollo. Porque este tiende a ser un servicio que consume mucho tiempo y que implica mucho desorden básico, ¿verdad?
Bueno, en realidad, no tiene por qué ser exactamente así. Como verás hoy, existen algunos métodos muy eficientes para desmenuzar pollo que no incluyen hacer la tarea manualmente, como en la época de la abuela (aunque en el artículo mencionamos estas técnicas más tradicionales para desmenuzar pollo, para aquellos que no pueden seguir las instrucciones). otros métodos enumerados a continuación).
Aunque estas técnicas ni siquiera se nos pasan por la cabeza a la hora de desmenuzar pollo, lo cierto es que muchos objetos que forman parte de nuestro día a día en la cocina realizan esta tarea de forma eficiente y en menos de minutos. ¿Puedes creer?
Tu licuadora, batidora para pasteles e incluso tu olla a presión son excelentes herramientas a la hora de desmenuzar ese pollo en casa, para preparar esa deliciosa comida.
Cómo desmenuzar pollo en casa en menos de 1 minuto:
1. Con los dedos
La forma más común de desmenuzar pollo en casa, por supuesto, es con los dedos. Solo necesitas esperar a que el pollo se enfríe y retirar las tiras manualmente. El problema es que, además del desorden, este está lejos de ser el método más rápido, aunque al final resulta eficiente.
2. Con el tenedor
También puedes desmenuzar el pollo con dos tenedores. Este también es un método muy común e incluso mejor que el anterior, ya que no engrasa las manos. Sin embargo, en términos de tiempo, esta tampoco es la técnica más rápida.
3. Desmenuzadora de pollo
Sí, existe un aparato desarrollado especialmente para esto (pero también corta verduras para ensalada, por ejemplo). Es manual y es necesario colocar los trozos de pollo en su interior, cerrar la tapa y girar el mecanismo del utensilio de un lado a otro.
En apenas unos minutos tendrás pollo bien desmenuzado, aunque esto requiere un poco más de esfuerzo que la mayoría de los otros métodos de esta lista.
4. En la batidora
Ahora el negocio es mucho más eficiente. Sólo necesitas colocar los trozos de pollo en el bol de la batidora y encenderla a velocidad máxima durante 1 minuto. Si la pelusa se vuelve más gruesa de lo deseado, simplemente vuelva a encender la batidora durante unos segundos más.
5. En el procesador
Este es también uno de los métodos más rápidos y eficientes para desmenuzar pollo. Basta con poner el aparato en función de pulso, ya que las cuchillas son muy afiladas y pueden acabar triturando la carne, en lugar de desmenuzarla. Controla la velocidad del dispositivo hasta que el pollo quede como deseas.
Este también es el método que se usa en la licuadora, si deseas desmenuzar el pollo rápidamente y no tienes un procesador de alimentos.
6. Mezclador
Este es un consejo para cuando tengas que desmenuzar pollo en cantidades más pequeñas. Sólo necesitas colocar piezas más delicadas en el aparato y encender el motor, hasta que la carne quede finamente desmenuzada.
7. En la olla a presión
Este es uno de los métodos menos conocidos para desmenuzar pollo, pero es uno de los más eficientes. Lo único que debes hacer es colocar el pollo en la olla a presión mientras aún esté crudo, cubrirlo con agua y dejar cocinar durante 15 minutos (dependiendo de la cantidad de carne). Pasado este tiempo, si el pollo está cocido, basta con escurrir el agua.
Seguir este método de cocción antes de desmenuzar la carne es muy importante, ya que conseguirá que quede más húmeda de lo normal.
Con el agua escurrida, sólo hace falta tapar nuevamente la olla a presión y agitarla bien. En segundos tu pollo estará desmenuzado.
Interesante, ¿verdad? ¿Cuál de estas técnicas para desmenuzar pollo conocías ya? ¿Crees que todavía te dará pereza hacer pollo desmenuzado después de este artículo? ¡Asegúrate de decírnoslo en los comentarios!
Ahora bien, hablando de pollo, este otro artículo puede resultar demasiado sorprendente para los “amantes” del pollo de nuestro día a día: Ni os podéis imaginar qué son esas rayas blancas en la pechuga de pollo.
Fuente: Pricelândia, Mango con pimienta
