La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un micronutriente presente de forma natural en los alimentos, especialmente en los cítricos, como la acerola o la naranja, por ejemplo. Esta vitamina es un poderoso antioxidante que actúa retrasando el envejecimiento celular, pero también participa en la formación de colágeno, la absorción intestinal de hierro, […]
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El higo es una fruta que tiene grandes cantidades de fibra, lo que ayuda balance niveles de azúcar en sangre y prolongar la saciedad a lo largo del día, favoreciendo la pérdida de peso, además de prevenir diabetes. Además, los higos también contienen carotenoides, antocianinas y flavonoides, sustancias que combaten los radicales libres y fortalecen […]
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La intolerancia a la lactosa provoca síntomas como vientre hinchado, gases, mala digestión y/o diarrea, poco después de ingerir alimentos con lactosa, ya sea leche o sus derivados, como queso, yogur o mantequilla. La intensidad de los síntomas puede variar según el grado de intolerancia de cada persona, siendo más frecuentes e intensos en aquellas […]
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En la creencia popular existen muchos mitos relacionados con la alimentación que han ido surgiendo con el tiempo y mantenidos durante varias generaciones. Algunos ejemplos incluyen el miedo a comer mango con leche o a comer comida vegetariana para adelgazar, por ejemplo. Sin embargo, es importante informarse antes de creer en mitos populares, ya que […]
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Los jugos para aliviar el hambre son una excelente manera de reducir la ingesta de alimentos, especialmente si se beben antes de las comidas, favoreciendo así la pérdida de peso. Las frutas utilizadas para preparar los zumos deben ser ricas en fibra, como el melón, las fresas o las peras, por ejemplo, ya que se […]
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Los alimentos más ricos en yodo son los de origen marino como la caballa o los mejillones, por ejemplo. Sin embargo, existen otros alimentos que también son ricos en yodo, como la sal yodada, la leche y los huevos. El yodo es un mineral esencial para la producción de hormonas tiroideas, que son importantes para […]
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La medicina ortomolecular es un tipo de terapia que sirve para mejorar saludretrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades mediante cambios en la dieta y suplementos de nutrientes, incluidos antioxidantes, vitaminasminerales, oligoelementos, aminoácidos, prebióticos y coenzimas, que neutralizan los radicales libres y los compuestos tóxicos del organismo, favoreciendo la calidad de vida. De esta manera, a […]
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Aunque es posible perder 2 kg por semana, esta pérdida de peso suele ocurrir con dietas muy restrictivas o en algunas situaciones más graves, como la cirugía bariátrica o la presencia de enfermedades. La pérdida de peso se considera saludable cuando se pierde hasta 1 kg por semana. Esto se debe a que la pérdida […]
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Algunos alimentos, como las ostras, los anacardos y las semillas de sésamo, son excelentes fuentes de zinc, un mineral que ayuda a aumentar la producción de testosterona, que es la hormona relacionada con la libido, la fertilidad y el aumento de la masa muscular tanto en hombres como en mujeres. . Los alimentos ricos en […]
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El aceite de palma, también conocido como aceite de palma o aceite de dendê, es un tipo de aceite vegetal, que se puede obtener del árbol conocido popularmente como palma aceitera, pero cuyo nombre científico es Elaeis guineensis, Rico en betacaroteno, precursor de la vitamina A, y de la vitamina E. A pesar de ser […]
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