Brigadeiro mordido en detalle mostrando el interior.

Brigadeiro Cremoso con Dulce de Leche

Hace tiempo que quiero hacer este brigadeiro. diferente. A pesar del nombre, no se trata de un brigadeiro de dulce de leche, sino de una forma alternativa de elaborar este dulce típico de Brasil. Hay varias versiones de esta receta, en lugar de usar leche condensada normal, la cocinamos hasta convertirla en dulce de leche […]

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Gelatina de naranja y jengibre: quitar la ralladura

Mermelada de naranja y jengibre

Que me gusta cocinar no es del todo uno noticias, ¿bien? Dentro del fantástico mundo de la comida hay muchos segmentos por cubrir y, entre ellos, la producción de gelatina es uno de los que siento una gran sensación de logro. No sabría explicarlo muy bien, pero hace poco descubrí que me gusta demasiado Mucho […]

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