Prosciutto Arrosto con Farofa all’Albicocca
Il prosciutto, contrariamente a quanto molti pensano, è una carne molto magra. Ha un grande strato di grasso attorno, ma c’è poco grasso intervallato dalla carne. È molto economico, gustoso e puoi fare cose incredibili con gli avanzi (sì, perché gli avanzi ci sono sempre!). Ho eliminato la maggior parte del grasso laterale del prosciutto, […]
Continue Reading