Un ottimo rimedio casalingo per prevenire l’ictus, scientificamente chiamato ictus, e altri problemi cardiovascolari è consumare regolarmente farina di melanzane perché aiuta a ridurre il livello di grassi nel sangue, evitando che le arterie vengano “intasate” da coaguli o grasso in eccesso.
Le melanzane possono però essere consumate anche cotte, arrostite o sotto forma di succo, ma questa farina sembra essere più facilmente utilizzabile in quanto non altera il sapore del cibo, e può essere utilizzata a lungo, senza controindicazioni.
ingredienti
Modalità di preparazione
Affettate la melanzana e mettetela in forno a cuocere finché non sarà completamente disidratata. Frullate poi le melanzane nel frullatore fino a ridurle in polvere. Si consiglia di consumare 2 cucchiai di farina di melanzane al giorno, 1 a pranzo e un altro a cena, cosparsa su un piatto o mescolata ad esempio in un succo.
Altri consigli per prevenire l’ictus
Per migliorare l’effetto benefico della farina di melanzane è importante anche adottare alcuni accorgimenti come:
- Evitare di consumare cibi fritti e ricchi di grassi come burro, margarina, pancetta, salsiccia, carne rossa e prosciutto;
- Dare la preferenza al consumo di verdure, insalate e frutta,
- Evitare di mangiare troppo;
- Evitare bibite analcoliche e bevande alcoliche e
- Pratica regolarmente esercizio fisico.
Seguendo questi consigli è importante evitare il colesterolo alto e l’ipertensione, che sono fattori di rischio per l’ictus.
