Muffin Semplici All’Ananas E Cocco (Senza Lattosio)

Muffin all’ananas e il cocco è un’opzione facile e pratica da portare con te anche per la merenda, la colazione e il tè pomeridiano!

La combinazione di Ananas e Cocco Non è una novità per nessuno. Esistono diverse torte che uniscono questi due sapori che si completano a vicenda.

Ma questa volta volevo avere quei sapori… ma in una ricetta Più facile e pratica più di una torta. Come questo, Muffin all’ananas e cocco.

Per la tua e mia gioia degli intolleranti al lattosio, questa versione di Focaccina È insalata di lattosio… un po’ accidentalmente. Come ne volevo uno sapore di cocco più intenso, io nella ricetta ho utilizzato il latte di cocco! Solo felicità!

ero solito olio di cocco… Sì, lo so. Ma era perché motivi culinari, aiuta a dare più sapore di cocco al Muffin. E non, non sarà funzionale.

UN ciliegina sulla tortalo è letteralmente più decorativo. Se non vuoi indossarlo, non sei obbligato. Per quanto riguarda l’impasto, suggerisco di sì.

E questi cristalli bianchi lo sono zucchero perlato: sono cristalli di zucchero (è proprio zucchero, saccarosio). Solo decorativo in questo caso, non è necessario aggiungerlo troppo. Viene venduto in un negozio di dolciumi.

Suggerimenti: Muffin perfetto con ananas e cocco

• O ananas tritato cosa c’è dentro l’impasto di questa ricetta deve essere cottonon deve essere utilizzato crudo/fresco. Ananas esso ha bromelina il quale è un insieme di enzimi Che cosa scomporre le proteine e questo cambia il struttura e il mi piace fine preparazione (ha un sapore amaro se contiene latte e latticini). Questo vale per qualsiasi preparazione con ananas, soprattutto se viene utilizzato come ripieno. La cottura inattiva l’azione dell’enzima.
• Cocco Nel complesso ha un sapore delicato, motivo per cui nella ricetta ho scelto di utilizzarlo olio di cocco (extravergine) per appunto avere sapore di cocco. Si può utilizzare un altro olio vegetale dal sapore neutro, come quello del mais.