La Baguette francese potrebbe diventare patrimonio dell’UNESCO grazie al Paese che ha candidato il prodotto culinario. Se assegnato, sarà classificato come Patrimonio Culturale Immateriale. La decisione dell’organizzazione verrà presa solo alla fine del 2022. Quindi, da grandi amanti della Francia, continueremo a tifare fino ad allora. Del resto il pane è un simbolo all’estero e riscuote molto successo, soprattutto a Parigi. Approfittate infatti per leggere anche Dove ordinare con consegna a Copacabana e sui social network di You Must Go!.
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La baguette francese potrebbe diventare patrimonio dell’UNESCO
La baguette è un pane di origine francese che ha una forma più lunga e sottile. Ha un enorme successo in Francia. In genere, la baguette accompagna ogni pasto. Senza dubbio, questa è una pratica quotidiana comune. Infatti, nei film ambientati in campagna, è comune vedere i francesi con un sacchetto di baguette in mano.
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Secondo il Ministero della Cultura francese, il Paese conta attualmente meno panifici artigianali rispetto agli anni ’70, quando ce n’erano 55mila. Da allora questa cifra è diminuita, mentre è aumentata la vendita di baguette prodotte industrialmente. Quindi, se il prodotto culinario viene considerato Patrimonio Culturale Immateriale dall’UNESCO, è possibile che questa realtà si inverta. In questo modo la tradizione continuerà e non andrà persa tra le nuove generazioni.
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La Francia e il suo patrimonio
La Francia è uno dei paesi europei con il maggior numero di siti considerati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Ma anche le tecniche gastronomiche francesi figurano nella lista del Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Dopotutto è una cucina conosciuta in tutto il mondo.
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Testo di Marina Moraes e Renata Araújo.
Foto di Renata Araújo.
