L’inulina è un tipo di fibra solubile che si trova in alimenti come la cicoria, la cipolla, l’aglio e il grano e che offre numerose salute benefici, come regolare la funzione intestinale, mantenere una flora intestinale sana e aiutare a perdere peso.
Questi benefici sono possibili perché l’inulina è un prebiotico funzionale che aumenta il volume delle feci, prolunga la sazietà e funge da alimento per i batteri buoni nell’intestino. Scopri tutti i benefici dei prebiotici.
L’inulina può essere trovata anche in farmacia o salute negozi di alimenti sotto forma di integratori alimentari. Inoltre, l’inulina viene utilizzata anche dall’industria alimentare per sostituire parzialmente lo zucchero e migliorare il sapore e la consistenza degli alimenti.
Cosa serve
Il consumo regolare di inulina può favorire quanto segue salute benefici:
1. Combatti la stitichezza
L’inulina è una fibra solubile che aiuta ad aumentare il volume e i movimenti naturali dell’intestino, facilitando l’evacuazione e combattendo così la stitichezza. Scopri di più sulle fibre solubili.
2. Mantenere una flora intestinale sana
Essendo una fibra solubile prebiotica, l’inulina funge da alimento per i batteri buoni nell’intestino, mantenendo la flora intestinale sana ed evitando situazioni come diverticolite, colite ulcerosa, sindrome del colon irritabile e morbo di Crohn.
Inoltre, controllando la crescita dei batteri cattivi nell’intestino, l’inulina riduce anche la quantità di tossine nell’intestino, prevenendo danni e aiutando a evitare il cancro intestinale.
3. Abbassare il colesterolo e i trigliceridi
Trattandosi di una fibra solubile, l’inulina riduce l’assorbimento dei grassi provenienti dal cibo nell’intestino, inducendone una riduzione concentrazione nel corpo a lungo termine.
Pertanto, l’inulina aiuta a prevenire l’insorgenza di malattie legate all’eccesso di colesterolo o trigliceridi nel sangue, come l’aterosclerosi, l’infarto, l’angina e l’ictus.
4. Prevenire l’osteoporosi
L’inulina aiuta a prevenire l’osteoporosi poiché facilita l’assorbimento del calcio nell’intestino, aumentando la disponibilità di questo minerale, che viene utilizzato per aumentare la densità e mantenere le ossa salute. Vedi altri suggerimenti per migliorare l’assorbimento del calcio.
5. Rafforzare il sistema immunitario
Promuovendo lo sviluppo di batteri benefici nell’intestino che aiutano a mantenere il salute delle cellule di difesa, l’inulina rafforza il sistema immunitario, prevenendo, ad esempio, la frequente insorgenza di influenza e raffreddore.
6. Evitare diabete
Essendo una fibra, l’inulina ritarda l’assorbimento dei carboidrati nell’intestino, controllando i livelli di glucosio nel sangue e prevenendo quindi la resistenza all’insulina e diabete.
L’inulina aiuta a perdere peso?
L’inulina può aiutare a perdere peso formando una sorta di gel nello stomaco, che aumenta il tempo necessario per digerire il cibo, prolungando la sensazione di sazietà e riducendo la fame.
Tuttavia, per favorire la perdita di peso, l’inulina deve essere inserita in una dieta sana, associata ad un’attività fisica regolare. Scopri come seguire una dieta per perdere peso.
Alimenti ricchi di inulina
La tabella seguente riporta la quantità di inulina per ogni 100 g di alcuni alimenti:
Altri alimenti che contengono inulina sono le patate yacon, l’agave, la bardana e l’igname selvatico.
Come assumere l’integratore di inulina
L’integratore di inulina può essere consumato sotto forma di polvere o capsule, che vengono vendute in farmacia o salute negozi di alimentari. L’assunzione generalmente raccomandata di inulina è compresa tra 2 e 10 g al giorno.
Si consiglia tuttavia di consultare un medico o nutrizionista per indicare il dosaggio appropriato dell’integratore di inulina, poiché può variare a seconda dell’obiettivo da trattare.
Possibili effetti collaterali
Il consumo di inulina può causare un eccesso di gas intestinale e gonfiore, soprattutto quando se ne ingeriscono grandi quantità. L’inulina può anche causare diarrea, stitichezza e mal di stomaco.
Chi non dovrebbe usarlo
L’inulina non è raccomandata per le persone con sindrome dell’intestino irritabile, un disturbo gastrointestinale che causa dolore addominale, eccesso di gas, stitichezza e diarrea. Questo perché questa fibra può peggiorare i sintomi di questa condizione.
Il consumo di inulina attraverso gli alimenti è sicuro incinta o donne che allattano, così come bambini. Tuttavia, l’uso dell’inulina sotto forma di integratore in queste situazioni dovrebbe essere effettuato solo sotto la guida di un medico.
Inoltre, le persone che usano farmaci per controllare diabete dovrebbe usare integratori di inulina solo con la guida e la supervisione di un medico, poiché questo integratore può alterare gli effetti di questi farmaci.
