La dieta per la crisi della colecisti, che può verificarsi in presenza di calcoli biliari, dovrebbe consistere principalmente di cibi poveri di grassi e, pertanto, il consumo di cibi fritti e salsicce dovrebbe essere ridotto.
Inoltre, è importante anche aumentare l’assunzione di acqua, sia sotto forma di bevanda che di cibo, poiché riduce i sintomi più comuni della crisi, come dolori e fastidi addominali.
Il cibo è una componente fondamentale del trattamento durante una crisi della colecisti, ma non deve sostituire il trattamento clinico prescritto dal medico, che può includere l’uso di farmaci.
Alimenti consentiti durante la crisi
Durante una crisi della cistifellea, si consiglia di mangiare cibi ricchi di acqua e con pochi o nessun grasso, come:
- Frutta, come mela, pera, pesca, ananas, anguria, fragola, arancia, kiwi, fico, ciliegia, mora, melone o lampone;
- Verdure, cucinato appositamente;
- Avena e cereali integralicome riso, pasta o pane integrale;
- Tubericome patate, patate dolci, manioca;
- Latte scremato e derivatia seconda della tolleranza di ogni persona;
- Bevande vegetali, come il latte di riso, di mandorle o di avena;
- carni magre, come pollo, pesce e tacchino senza pelle;
- Bevande, come acqua, succhi naturali e tè.
Oltre al cibo, bisogna prestare attenzione al tipo di preparazione del cibo, privilegiando il bollito, il vapore e la griglia, perché sono modi che non necessitano di grassi aggiunti. Scopri come preparare un rimedio casalingo per i calcoli biliari.
Prendi un appuntamento con il nutrizionista o il medico più vicino, utilizzando lo strumento seguente, per ulteriori indicazioni su cosa mangiare durante una crisi della cistifellea:
Prendersi cura della propria salute non è mai stato così facile!
Cosa non mangiare in caso di crisi della cistifellea
Gli alimenti che dovrebbero essere ridotti o evitati durante una crisi della colecisti sono quelli che contengono una grande quantità di grassi, poiché la loro assunzione può stimolare la cistifellea a rilasciare la bile. Pertanto, gli alimenti che non dovrebbero essere consumati durante una crisi della cistifellea sono:
- Frutti grassi come cocco, avocado o açaí;
- llatte e yogurt intero;
- formaggi gialli, come il parmigiano e le miniere standard;
- Burro e qualsiasi altro grasso animale;
- carni grasse, come braciole, salsicce, carne di anatra mocotó o d’oca;
- Bambini, come fegato, cuore, rene o ventriglio;
- Salsiccecome prosciutto, salsicce o mortadella;
- Semi oleosicome noci, castagne, mandorle o arachidi;
- Pesce grassocome tonno, salmone e sardine;
- Alimenti trasformaticome cioccolato, biscotti, pasta sfoglia, brodo di carne o salse già pronte.
Inoltre, dovresti evitare anche di consumare cibi surgelati e già pronti, come pizze e lasagne, oltre a Fast food e bevande alcoliche, ed è molto importante anche leggere l’etichetta degli alimenti da consumare e scegliere quelli che hanno un minor contenuto di grassi.
Alcune persone potrebbero identificare altri alimenti, oltre a quelli elencati, che sono responsabili dei sintomi della crisi della colecisti, ed è importante tenere un diario alimentare indicando il cibo consumato durante la giornata e i sintomi comparsi. Questo tende ad essere comune nelle persone che soffrono di dolori intestinali e gas, poiché il consumo di alcuni alimenti può causare un aumento dei gas e causare disturbi addominali, “peggiorando” il dolore di una crisi della cistifellea.
Esempio di menù di 3 giorni
La tabella seguente indica un’opzione di menu per 3 giorni che aiuta ad alleviare i sintomi
Le quantità incluse in questo menu possono variare in base all’età, al sesso, all’anamnesi sanitaria e al livello di attività fisica della persona. Pertanto, l’ideale è consultare un nutrizionista per effettuare una valutazione completa e sviluppare un piano nutrizionale più adatto alle esigenze di ogni persona.
Per scoprire come il cibo può alleviare i sintomi della crisi della cistifellea, guarda il seguente video:
