Condimento semplice per insalata mediterranea delizioso. È conforme AIP, preparato in soli 5 minuti e perfetto per insalate, pasta, verdure o come marinata. È anche piccante e leggermente dolce, abbastanza salutare e delizioso! Fare Condimenti per insalata mediterranea I condimenti per l’insalata fatti in casa sono facili e veloci e possono farti risparmiare un sacco di soldi, quindi non è necessario spendere soldi extra per comprarli. Usa quello che hai in dispensa!
Inoltre, sono privi di additivi, non creano confusione e puoi personalizzarli facilmente per adattarli alle tue esigenze dietetiche. Bene, questo condimento per insalata mediterranea È tutto questo e molto altro ancora! Può anche aiutare con l’infiammazione, risparmia extra calorieed è senza latticini, glutine-libero, vegetariano e a basso contenuto di carboidrati. Puoi adattarlo facilmente per diventare vegano, Paleo e Whole30!
Pronti a realizzare insieme un gioiello della cucina mediterranea che sia anche antinfiammatorio? Allora vieni con noi e impara come preparare questa prelibatezza, condimento per insalata mediterranea.
Ingredienti e sostituzioni:
Per preparare questo condimento per l’insalata mediterranea avrai bisogno di:
- ¼ di tazza di olio extra vergine di oliva (o sostituire con olio di avocado);
- ¼ di tazza di aceto di vino rosso (per questa ricetta va bene anche l’aceto di vino bianco. Sostituiscilo con succo di limone extra per renderlo Paleo).
- 1 cucchiaio di origano fresco (in alternativa provate basilico, menta, erbe di Provenza, dragoncello o maggiorana).
- Scorza di 1 limone e succo (se non avete il limone sostituitelo con altro aceto di vino o succo di lime e un pizzico di miele).
- 1 cucchiaino di miele, a bilancia l’acidità (puoi sostituirlo con vero sciroppo d’acero per una ricetta vegana. Se stai seguendo una dieta cheto, sostituiscilo con la stevia. Se stai seguendo una dieta Whole30, riduci gli acidi e salta il miele o qualsiasi dolcificante)
- 3 spicchi d’aglio, tritati (l’aglio in polvere può essere utilizzato in un pizzico. Utilizzare ¼ di cucchiaino per ogni spicchio fresco).
- ½ cucchiaino di sale (se non segui la dieta AIP puoi aggiungere un pizzico di pepe nero macinato fresco)
Come preparare il condimento per l’insalata mediterranea:
- Metti tutti gli ingredienti per il condimento dell’insalata in un barattolo. fino a quando il composto sarà completamente emulsionato. Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana, lasciando che raggiunga la temperatura ambiente e agitando nuovamente prima dell’uso. In alternativa, sbatti tutti gli ingredienti insieme in una ciotola!
NOTA: a seconda della quantità di insalata che devi condire, usa 1-4 cucchiai di questo condimento e mescola delicatamente per ricoprirla. Assicurati di usare solo abbastanza condimento per coprire l’insalata e non inzupparla!
Cosa significa dieta AIP?
L’AIP (Auto Immune Protocol) è una dieta che mira all’infiammazione intestinale per curare il sistema immunitario e l’intestino, con un impatto positivo sulle malattie autoimmuni.
Nella dieta IP, una persona generalmente mangia proteine magre, verdure, frutta, erbe fresche e grassi sani.
Tuttavia, alcuni degli alimenti che dovrebbero essere evitati lo sono glutine e cereali, latticini, legumi, uova, tutti i tipi di peperoni, noci e semi, solanacee, alcol, additivi, zucchero e alimenti trasformati.
La dieta AIP è uguale alla dieta antinfiammatoria?
NO! La dieta AIP è più restrittiva e mira a ridurre i sintomi delle malattie autoimmuni eliminando alcuni alimenti che possono peggiorare i sintomi delle malattie autoimmuni, come l’artrite reumatoide.
D’altra parte, la dieta antinfiammatoria comprende alimenti più naturali che vengono eliminati dalla dieta AIP, come noci e semi, e mira a ridurre l’infiammazione generale nel corpo. Guarda questo liscio antinfiammatorio!
Ma si può dire che entrambi aiutano l’intestino!
Come controllare l’acidità:
La ricetta del condimento per l’insalata mediterranea richiede succo di limone e aceto di vino rosso. Per controllare l’acidità è possibile: 1. Diminuire la quantità di ciascun acido; 2. Aggiungi ulteriore miele bilancia l’acidità. Non preoccuparti! Avrà comunque degli ottimi sapori mediterranei!
Suggerimenti per preparare il condimento per insalata AIP
- Controlla la nitidezza dell’aglio fresco scaldandolo nel microonde per 120-30 secondi. Basterà il calore a disattivare l’alliinasi e la vostra salsa avrà ancora sapori complessi!
- Assicurati di sostituire qualsiasi ingrediente con un equivalente AIP per ottenere i benefici di una dieta AIP.
- Utilizza questo condimento mediterraneo AIP come marinata proteica o per condire pasta, insalate o verdure.
- Se trovi la salsa troppo piccante, riduci della metà la quantità di aceto di vino rosso e succo di limone o aggiungi altro miele.
- Per un condimento cremoso per l’insalata mediterranea, aggiungi 2-3 cucchiai di yogurt senza latticini o vegetale e aumenta leggermente il sale.
Cosa servire con questa salsa mediterranea
Ecco alcune opzioni per servirlo:
Anticipare e archiviare
Conserva questo fatto in casa Condimento per insalata mediterranea in frigorifero in un barattolo di vetro con coperchio ermetico per un massimo di 1 settimana.
Il condimento si separerà una volta nel frigorifero, cosa prevedibile. Subito prima di usarlo, agita o sbatti bene questo condimento per insalata.
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Condimento per insalata mediterranea (AIP)
Questo condimento per insalata mediterranea è conforme AIP, preparato in soli 5 minuti e perfetto per insalate, pasta, verdure o come marinata. È anche piccante e leggermente dolce, abbastanza salutare e delizioso!
Cucina: greca, mediterranea
Parole chiave: condimento per insalata AIP, aglio, erbe aromatiche, miele, limone, condimento per insalata mediterraneo, aceto di vino rosso
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 0 minuti
Tempo totale 5 minuti
Porzioni 12 cucchiai da minestra
calorie43,9 kcal
Ingredienti:
- ¼ di tazza di olio extra vergine di oliva o sostituirlo con olio di avocado
- Per questa ricetta va bene anche ¼ di tazza di aceto di vino rosso. Anche l’aceto di vino bianco va bene. Sostituirlo con succo di limone extra per renderlo Paleo.
- 1 cucchiaio di origano fresco In alternativa, prova basilico, menta, erbe di Provenza, dragoncello o maggiorana.
- Scorza e succo di 1 limone (se non avete il limone sostituitelo con altro aceto di vino o succo di lime e un pizzico di miele).
- 1 cucchiaino di miele A bilancia l’acidità (puoi sostituirlo con vero sciroppo d’acero per una ricetta vegana. Se stai seguendo una dieta cheto, sostituiscilo con la stevia. Se stai seguendo una dieta Whole30, riduci gli acidi e salta il miele o qualsiasi dolcificante)
- 3 spicchi d’aglio, l’aglio in polvere tritato può essere utilizzato in un pizzico. Usa ¼ di cucchiaino per ogni spicchio fresco.
- ½ cucchiaino di sale se non segui la dieta AIP puoi aggiungere un pizzico di pepe nero macinato fresco
Istruzioni
- In un barattolo di vetro, agitare tutti gli ingredienti per il condimento per l’insalata fino a quando non saranno completamente emulsionati e omogenei. Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana, lasciando che raggiunga la temperatura ambiente e agitando nuovamente prima dell’uso. In alternativa, sbatti tutti gli ingredienti insieme in una ciotola!
- NOTA: a seconda della quantità di insalata che devi condire, usa 1-4 cucchiai di questo condimento e mescola delicatamente per ricoprirla. Assicurati di usare solo abbastanza condimento per coprire l’insalata e non inzupparla!
Note sulla ricetta
Anticipare e archiviare
Conserva questo fatto in casa Condimento per insalata mediterranea in frigorifero in un barattolo di vetro con coperchio ermetico per un massimo di 1 settimana.
Il condimento si separerà una volta nel frigorifero, cosa prevedibile. Subito prima di usarlo, agita o sbatti bene questo condimento per insalata.
Nutrizione:
Calorie: 43,9 kcal | Carboidrati: 0,8 g | Proteine: 0,1 g | Grassi: 4,5 g | Grassi saturi: 0,6 g | Grassi polinsaturi: 0,5 g | Grassi monoinsaturi: 3,3 g | Sodio: 98,4 mg | Potassio: 11,1 mg | Fibra: 0,2 g | Zucchero: 0,2 g | Vitamina A: 7,4UI | Vitamina C: 0,9 mg | Calcio: 9,1 mg | Ferro: 0,2 mg
**Le etichette nutrizionali su easyanddelish.com sono solo a scopo didattico. Queste informazioni sono fornite a titolo di cortesia e sono solo una stima, come il contenuto nutrizionale di ricette può variare in base alla marca o all’origine degli ingredienti, alle dimensioni delle porzioni, ai cambiamenti/variazioni della ricetta e ad altri fattori. Ti suggeriamo di eseguire i tuoi calcoli utilizzando il tuo calcolatore preferito, in base agli ingredienti che utilizzi, o di consultare un dietista registrato per determinare i valori nutrizionali in modo più accurato. Si prega di notare che la dieta e salute-Le informazioni mirate fornite su easyanddelish.com sono a scopo didattico e non costituiscono consulenza medica, né sono intese a diagnosticare, trattare, curare o prevenire malattie. Consulta il tuo medico o altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi cambiamento significativo nella tua dieta o nel tuo regime di esercizio fisico, o per qualsiasi altro problema che richieda un consiglio medico.
