Se pensi ancora che tritare il pollo sia noioso e richieda tempo, sicuramente non conosci queste tecniche. Impara come sminuzzare il pollo in meno di 1 minuto.
Il pollo tagliuzzato è la base di tante deliziose ricette, come torte salate e perfino zuppe; ma nessuno può dire di non sentire quella pigrizia di base quando si sminuzza il pollo. Perché questo tende ad essere un servizio che richiede tempo e comporta un sacco di disordine di base, giusto?
Beh, in realtà non deve essere esattamente così. Come vedrai oggi, ci sono alcuni metodi molto efficienti per sminuzzare il pollo che non prevedono l’esecuzione manuale del compito, come ai tempi della nonna (anche se menzioniamo queste tecniche più tradizionali per sminuzzare il pollo nell’articolo, per coloro che non sono in grado di seguire le istruzioni altri metodi elencati di seguito).
Anche se queste tecniche non ci vengono nemmeno in mente quando sminuzziamo il pollo, la verità è che molti oggetti che fanno parte della nostra vita quotidiana in cucina svolgono questo compito in modo efficiente e in meno di minuti. Tu puoi credere?
Il tuo frullatore, la planetaria e persino la pentola a pressione sono ottimi strumenti quando si tratta di tritare il pollo a casa, per preparare quel cibo delizioso.
Come distruggere il pollo a casa in meno di 1 minuto:
1. Con le dita
Il modo più comune per sminuzzare il pollo a casa, ovviamente, è usare le dita. Devi solo aspettare che il pollo si raffreddi e rimuovere le strisce manualmente. Il problema è che, oltre al caos, questo è lungi dall’essere il metodo più veloce, anche se alla fine è efficace.
2. Con la forchetta
Puoi anche sminuzzare il pollo usando due forchette. Anche questo è un metodo molto diffuso e addirittura migliore del precedente, poiché non unge le mani. Tuttavia, quando si tratta di tempo, questa non è nemmeno la tecnica più veloce.
3. Trituratore di pollo
Sì, esiste un dispositivo sviluppato appositamente per questo (ma affetta anche le verdure per l’insalata, per esempio). È manuale ed è necessario posizionare i pezzi di pollo all’interno, chiudere il coperchio e ruotare il meccanismo dell’utensile da un lato all’altro.
In pochi minuti avrai un pollo ben sminuzzato, anche se questo richiede un po’ più di impegno rispetto alla maggior parte degli altri metodi presenti in questo elenco.
4. Nel mixer
Ora il business è molto più efficiente. Devi solo mettere i pezzi di pollo nella ciotola del robot da cucina e accenderlo alla massima velocità per 1 minuto. Se la lanugine diventa più grossolana del desiderato, è sufficiente accendere nuovamente il mixer per qualche altro secondo.
5. Sul processore
Questo è anche uno dei metodi più rapidi ed efficienti per sminuzzare il pollo. Devi solo mettere l’apparecchio sulla funzione a impulsi, poiché le lame sono molto affilate e possono finire per macinare la carne, invece di sminuzzarla. Controlla la velocità del dispositivo finché il pollo non sarà come desideri.
Questo è anche il metodo utilizzato nel frullatore, se vuoi sminuzzare velocemente il pollo e non hai un robot da cucina.
6. Miscelatore
Questo è un consiglio per quando devi sminuzzare il pollo in piccole quantità. Basta inserire i pezzi più delicati nell’apparecchio e accendere il motore, fino a quando la carne sarà tritata finemente.
7. Nella pentola a pressione
Questo è uno dei metodi meno conosciuti per sminuzzare il pollo, ma è uno dei più efficienti. Vi basterà mettere il pollo nella pentola a pressione ancora crudo, coprirlo con acqua e lasciarlo cuocere per 15 minuti (a seconda della quantità di carne). Trascorso questo tempo, se il pollo è cotto, basterà scolare l’acqua.
Seguire questo metodo di cottura prima di sminuzzare la carne è molto importante, poiché farà in modo che sia più umida del normale.
Una volta scaricata l’acqua, basterà coprire nuovamente la pentola a pressione e agitarla bene. In pochi secondi il tuo pollo sarà sminuzzato.
Interessante, vero? Quale di queste tecniche per tritare il pollo conoscevi già? Pensi che sarai ancora troppo pigro per preparare il pollo tagliuzzato dopo questo articolo? Assicurati di dircelo nei commenti!
Ora, a proposito di pollo, quest’altro articolo potrebbe essere un po’ troppo sorprendente per gli “amanti” del pollo di tutti i giorni: non potete nemmeno immaginare cosa siano quelle strisce bianche sul petto di pollo.
Fonte: Pricelândia, Mango al pepe
