Era da un po’ che volevo fare questo brigadeiro. diverso. Nonostante il nome, non si tratta di un dulce de leche brigadeiro, ma di un modo alternativo di preparare questo dolcetto tipico del Brasile. Esistono diverse versioni di questa ricetta, invece di usare il normale latte condensato, lo cuciniamo per diventare un pastoso dulce de […]
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Uno dei modi più semplici per preparare gli spaghetti (o la pasta nel formato che preferite).A volte faccio questa stessa ricetta aggiungendo tonno o sarde, capperi, olive nere, cuori di palma, zucchine, insomma si possono fare diversi abbinamenti. Di seguito la quantità per 2 porzioni ben servite o 3 porzioni di dimensioni normali (senza diritto […]
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Il nome di questo piatto è stato ispirato da un articolo della rivista TPM a cui ho partecipato intitolato “MacGyver in the Kitchen“, che parlava proprio della capacità di soddisfare la fame quando il frigorifero e gli armadietti sono vuoti (se siete molto giovani e non avete non ho guardato MacGyver in TV, riproduci su […]
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Un pane al latte molto versatile. Potete realizzarlo farcito, intero, farcito, a forma di hamburger e perfino di hot dog. Un vero burlone. Devo questa ricetta al mio collega professionista, Nina Fare Gola: il pane di Joana Francesca.” Nina non si arrabbia, ok? Ho cambiato le quantità per realizzare una versione leggermente più piccola. Se […]
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Il Clericot è fondamentalmente un vino bianco con frutta. In Uruguay l’ho bevuto con lo spumante, ma l’ho visto con il vino bianco secco, con lo spumante, quindi non conosco la ricetta originale e sono troppo pigro per ricercare “origini”, ma so che a prescindere delle variazioni, il risultato non può essere male. Fidati di […]
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Dato che il prezzo della carne vale più dell’oro, il modo migliore per noi è buttarci nel pollo, giusto ragazzi? E ce ne sono tanti di buoni ricette che non mi manca nemmeno la carne rossa. Questo, ad esempio, è semplicissimo da preparare ed è molto gustoso! Puoi variare le verdure e usare quelle che […]
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Che mi piace cucinare non è esattamente uno notizia, Giusto? Nel fantastico mondo del cibo ci sono così tanti segmenti da coprire e tra questi, la produzione di gelatina è quella che provo un grande senso di realizzazione nel produrre. Non saprei come spiegarlo molto bene, ma ho scoperto da poco che mi piace troppo […]
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In questi giorni folli, adoro preparare pasti come questo Instant Pot che posso preparare rapidamente per mangiare subito o conservare nel congelatore o nel congelatore per gustarli più tardi. Questa zuppa istantanea è così deliziosa, ma veloce e facile da preparare, che ti sorprenderà! Pronti per il meglio Zuppa di noodle al pollo senza glutine […]
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Resto qui con i miei condimenti naturali al 100% di Pitada Natural, a inventare ricette e come usarli ed è così che è nato il miglior mais cotto che abbia mai mangiato in vita mia! Sul serio ragazzi, dovete provarlo! È una cosa stupida, non è nemmeno una ricetta, ma è stato così strepitoso che […]
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Un’altra ricetta deliziosa che partecipa al progetto “Today is cod day”. In effetti, oggi ne abbiamo due ricette: un lombo di merluzzo di Riberalves preparato in modo molto semplice e un riso che è un meraviglioso accompagnamento e anche un suggerimento per le feste di fine anno. Seguire: Ingredienti per il merluzzo: 1kg di lombi […]
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