Il dente di leone è una pianta che ha numerosi benefici per la salute, come proteggere il fegato, prevenire le malattie cardiache, stimolare la perdita di peso, aiutare a controllare il diabete e promuovere la salute gastrointestinale, poiché è ricco di vitamine. , inulina, fitosteroli, aminoacidi e minerali.
Il nome scientifico del dente di leone è Taraxacum officinale e può anche essere conosciuto come corona del monaco, quart e taráxaco.
Il tarassaco può essere consumato sotto forma di tisana o al naturale, principalmente per preparare insalate, ricette e succhi.
Cosa serve
Il dente di leone ha diversi benefici per la salute, aiutando a:
1. Proteggi il fegato
Alcuni studi hanno confermato che i polifenoli, i flavonoidi e i polisaccaridi presenti in questa pianta hanno effetti benefici sulla funzionalità epatica, aiutando a ridurre l’infiammazione e il danno ossidativo comuni nei disturbi epatici. Inoltre, il dente di leone agisce come protettore del fegato in presenza di sostanze tossiche, come agenti chimici industriali e farmaci a dosi elevate.
Inoltre, questa pianta aiuta a rigenerare il fegato e a ridurre i livelli di grasso accumulato, risultando utile per curare, ad esempio, l’epatite e la fibrosi cistica.
2. Prevenire le malattie cardiache
Le sostanze bioattive naturali contenute nel dente di leone hanno proprietà ipocolesterolemiche e antiossidanti, efficaci nel prevenire la formazione e/o la progressione dell’aterosclerosi.
Alcuni studi hanno dimostrato che le foglie di tarassaco aiutano a prevenire il danno ossidativo alle cellule e riducono i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL, noto anche come colesterolo cattivo, prevenendo lo sviluppo di malattie cardiovascolari e lo sviluppo di un ictus.
3. Stimolare la perdita di peso
Alcuni studi indicano che le radici di tarassaco hanno un effetto anti-obesità, poiché possono agire sul metabolismo dei lipidi, riducendo le dimensioni delle cellule adipose e inibendone la formazione grazie al blocco degli enzimi pancreatici.
Inoltre, studi effettuati con estratti di foglie e radici crude di tarassaco hanno dimostrato che questa pianta è in grado di favorire la riduzione dei livelli di trigliceridi nell’organismo, aiutando a ridurre il peso corporeo.
4. Aiuta a controllare il diabete
Alcuni studi condotti su pazienti con diabete di tipo 2 trattati con polvere di foglie e radici di tarassaco, hanno dimostrato una significativa riduzione dei livelli di glucosio nel sangue a digiuno in questi pazienti, poiché potrebbe avere un effetto sulla produzione di insulina e agire come un agente ipoglicemizzante.
5. Aiuta a prevenire il cancro
L’estratto di tarassaco contiene triterpenoidi, sesquiterpeni e composti fenolici, che sono potenti antiossidanti naturali, con azione antitumorale.
Alcuni studi confermano che l’estratto di radice di tarassaco può inibire la crescita delle cellule di diversi tipi di cancro, come il cancro del colon-retto e del seno, tra gli altri.
6. Promuovere la salute gastrointestinale
Le radici di tarassaco sono ricche di oligofruttani, noti anche come prebiotici, che agiscono come fonte di carbonio ed energia per stimolare i batteri intestinali sani.
Pertanto, questa pianta sarebbe in grado di aiutare a combattere la stitichezza e prevenire lo sviluppo di disturbi intestinali come emorroidi e diverticolosi.
Inoltre, il dente di leone potrebbe migliorare i sintomi legati a lievi problemi digestivi, come senso di sazietà, flatulenza e digestione lenta.
7. Aiuta a curare l’influenza
Secondo uno studio condotto in Cina nel 2011, il dente di leone può anche aiutare nel trattamento dell’influenza, ed è stato osservato che i tè con più di 15 mg/ml di dente di leone sembrano eliminare il virus dell’influenza dal corpo.
Tuttavia, è importante che il consumo di tisana al tarassaco sia complementare al trattamento indicato dal medico, poiché ciò garantisce l’eliminazione del virus e favorisce la guarigione.
8. Azione diuretica
Il dente di leone contiene potassio, che ne garantisce l’azione diuretica, quindi può essere utilizzato come complemento al trattamento delle infezioni urinarie, della ritenzione di liquidi e dell’ipertensione e deve essere utilizzato secondo le raccomandazioni mediche.
9. Allevia la stitichezza
Il tarassaco ha proprietà toniche e depurative che migliorano la funzione intestinale e aiutano ad eliminare le feci, rendendolo una buona soluzione contro la stitichezza.
10. Agire contro i batteri
Il dente di leone è ricco di composti antiossidanti e antibatterici come flavonoidi, saponine e fenoli, che contengono proprietà immunologiche che agiscono contro i microrganismi, come i batteri. Staphylococcus aureus e Escherichia coliprevenire e aiutare a curare le infezioni batteriche.
Proprietà del dente di leone
Il tarassaco contiene sostanze naturali che garantiscono benefici per la salute, come composti fenolici, flavonoidi, carotenoidi e oligofruttani, garantendo a questa pianta proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, epatoprotettive, antipertensive, antinfluenzali e digestive. , prebiotici, diuretici, antitumorali, ipolipemizzanti, antiobesità e ipoglicemizzanti, aiutando a prevenire e curare diverse malattie.
Come usare il dente di leone
Puoi utilizzare la radice o le foglie del tarassaco per preparare tisane, tinture e succhi. Inoltre si può trovare da sola o abbinata ad altre piante medicinali sotto forma di capsule o compresse, reperibili in farmacia o in erboristeria. Tuttavia, l’integrazione di tarassaco non è raccomandata a causa della mancanza di prove scientifiche sui suoi effetti sulle persone.
1. Tè al tarassaco
ingredienti
- 2 cucchiaini di radice di tarassaco tritata o in polvere;
- 200 ml di acqua bollente.
Modalità di preparazione
Per preparare la tisana basta aggiungere acqua bollente con un cucchiaio di radice e lasciare in infusione per 10 minuti. Poi filtrare, lasciare raffreddare e bere fino a 3 volte al giorno. In caso di problemi gastrointestinali è consigliabile bere la tisana prima dei pasti.
2. Succo di tarassaco
ingredienti
- Giovani foglie di tarassaco;
- Latte di cocco.
Modalità di preparazione
Frullare le foglie in un robot da cucina, insieme all’acqua di cocco e assumere tre volte al giorno. In genere le foglie di tarassaco hanno un sapore amaro e, quindi, è opportuno utilizzare quelle più giovani, il cui sapore è meno intenso.
Inoltre, è possibile mescolare altri ingredienti, come ad esempio succo di mela, menta e zenzero, per migliorare il sapore e conferire a questo succo più proprietà. Scopri le proprietà dello zenzero.
3. Na forma naturale
Il dente di leone può essere utilizzato anche nella sua forma naturale in cucina. Essendo una pianta sicura per il consumo, il tarassaco può essere utilizzato per preparare insalate, zuppe e persino alcuni dolci.
Quando non indicato
Il tarassaco inoltre non deve essere utilizzato da persone ipersensibili a questa pianta, che presentano ostruzione delle vie biliari o occlusione intestinale, infiammazione acuta della cistifellea o presenza di ulcera peptica.
Gli effetti del tarassaco durante la gravidanza e l’allattamento non sono ancora stati confermati e, pertanto, se ne sconsiglia l’uso in questo periodo.
Inoltre, si sconsiglia di consumare questa pianta medicinale insieme a farmaci diuretici e ipoglicemizzanti, poiché il tarassaco potrebbe potenziarne gli effetti, e non dovrebbe essere utilizzato da persone che fanno uso di litio.
Possibili effetti collaterali
Il dente di leone è considerato sicuro ed è ben tollerato grazie al suo basso livello di tossicità.
Tuttavia, sebbene raro, può provocare disturbi gastrointestinali o reazioni allergiche in persone sensibili, per la presenza di componenti allergenici come l’acido tarassinico e il sesquiterpene lattone.
