Tendenza globale, alcuni dei migliori ristoranti di Parigi sono all’interno degli hotel. Cinque stelle, ovviamente. E se ci fermiamo a pensarci, ha perfettamente senso. Sono loro che possono permettersi l’investimento di uno chef stellato, un servizio impeccabile e un ambiente sofisticato. Vale la pena ricordare che si tratta di luoghi frequentati non solo dagli ospiti, ma dai residenti e dai visitatori in generale. Dai un’occhiata alla nostra selezione di 5 hotel-ristorante a Parigi:
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Ristorante Epicure – Hotel Le Bristol
Considerato uno dei migliori, o forse il miglior ristorante di Parigio Epicuro Ha tre stelle Michelin ed è gestito dal famoso chef Eric Frechón. La sua cucina mescola ingredienti insoliti, come il suo piatto più ricercato, i maccheroni al tartufo nero. La sala è sontuosa e ci riporta ai palazzi della Belle Époque, un’esperienza che vale ogni secondo.
Ristorante La Bauhinia – Shangrila Hotel
L’hotel Palácio è considerato uno dei Monumenti storici della Francia e già attira l’attenzione per la sua imponenza. La Bauhinia, un ristorante di cucina francese contemporanea con tocchi del sud-est asiatico, ha un’atmosfera elegante e caratteristiche che ci riportano all’Asia. L’hotel dispone inoltre di altri due ristoranti, il francese L’Abeille, con due stelle Michelin, e lo Shang Palace, l’unico ristorante cinese con due stelle Michelin in Francia.
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Ristorante personalizzato di Thierry Marx – Hotel Mandarin Oriental
Con una location sofisticata in Rue Saint Honoré, il ristorante ha un’atmosfera pulita e moderna, ed è guidato dallo chef Thierry Marx, uno dei più famosi della città e due stelle Michelin. Durante il nostro pranzo abbiamo potuto constatare che la sua cucina è creativa e ricca di consistenze e sapori, una vera esperienza gastronomica.
Ristorante Baudelaire – Hotel Borgogna
Intitolato all’omonimo poeta e teorico, il ristorante ha una stella Michelin ed è gestito dallo chef Pierre Rigothier. L’atmosfera è accogliente e raffinata, con un giardino interno che aggiunge ulteriore fascino quando illuminato di notte. Vedi maggiori dettagli sul Ristorante Baudelaire.
Ristorante Le Grand Salon – Hotel La Reserve
Inaugurato poco più di un anno fa, il ristorante è sofisticato e dispone di un Bellissimo vista sui giardini dell’hotel. La sua cucina è francese con un tocco contemporaneo ed è guidata dallo chef Jérôme Banctel, responsabile anche del ristorante Gabriel, lì accanto, con due stelle Michelin. Maggiori informazioni sul ristorante La Reserve a Parigi.
Di Renata Araujo
Foto: Renata Araujo e Disclosure
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