Tendencia global, algunas de las los mejores restaurantes de París están dentro de los hoteles. Cinco estrellas, por supuesto. Y si nos paramos a pensar en ello, tiene mucho sentido. Son ellos quienes pueden permitirse la inversión de un chef estrella, un servicio impecable y un ambiente sofisticado. Vale recordar que se trata de lugares frecuentados no sólo por huéspedes, sino por residentes y visitantes en general. Consulta nuestra selección de 5 restaurantes de hoteles en París:
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Restaurante Epicure – Hotel Le Bristol
Considerado uno de los mejores, o quizás el mejor restaurante de parisoh Sibarita Tiene tres estrellas Michelin y está regentado por el famoso chef Eric Fréchon. Su cocina mezcla ingredientes poco habituales, como su plato más solicitado, los macarrones con trufa negra. La sala es suntuosa y nos transporta a los palacios de la Belle Époque, una experiencia que vale la pena cada segundo.
La Bauhinia Restaurant – Shangrila Hotel
El hotel Palácio es considerado uno de los Monumentos históricos de Francia y ya llama la atención por su grandeza. La Bauhinia, un restaurante de cocina francesa contemporánea con toques del sudeste asiático, tiene un ambiente elegante y características que nos transportan a Asia. El hotel también cuenta con otros dos restaurantes, el francés L’Abeille, con dos estrellas Michelin, y el Shang Palace, el único restaurante chino con dos estrellas Michelin en Francia.
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Restaurante personalizado de Thierry Marx – Hotel Mandarin Oriental
Con una sofisticada ubicación en la Rue Saint Honoré, el restaurante tiene un ambiente limpio y moderno, y está dirigido por el chef Thierry Marx, uno de los más famosos de la ciudad y que cuenta con dos estrellas Michelin. En nuestro almuerzo pudimos comprobar que su cocina es creativa y llena de texturas y sabores, una auténtica experiencia gastronómica.
Restaurante Baudelaire – Hotel Borgoña
El restaurante, que lleva el nombre del poeta y teórico del mismo nombre, tiene una estrella Michelin y está dirigido por el chef Pierre Rigothier. El ambiente es acogedor y de buen gusto, con un jardín interno que añade un encanto extra cuando se ilumina por la noche. Ver más detalles sobre Restaurante Baudelaire.
Restaurante Le Grand Salon – Hotel La Reserve
Inaugurado hace poco más de un año, el restaurante es sofisticado y tiene una hermoso Vista de los jardines del hotel. Su cocina es francesa con un toque contemporáneo y dirigida por el chef Jérôme Banctel, también responsable del restaurante Gabriel, de al lado, con dos estrellas Michelin. Lea más sobre el restaurante La Reserve en París.
Por Renata Araujo
Fotos: Renata Araujo y Divulgación
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