Il mango è un frutto che aiuta a combattere le infiammazioni, a rafforzare il sistema immunitario e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, perché contiene molti nutrienti come vitamina A, vitamina C, magnesio, potassio e polifenoli come mangiferina, kaempferolo e acido benzoico.
Il mango invece contiene molto fruttosio, che è un tipo di zucchero che si trova naturalmente nel frutto e più è maturo, maggiore è la sua quantità. Pertanto questo frutto è sconsigliato a chi ha bisogno di dimagrire, soprattutto se consumato molto frequentemente, poiché è un frutto che contiene molte calorie.
Il mango è molto versatile e anche la sua buccia può essere consumata, al naturale o in preparazioni come succhi, gelatine, frullati, insalate, salse. Inoltre la foglia di mango può essere utilizzata anche per preparare il tè a scopo medicinale. Scopri a cosa serve il tè alle foglie di mango.
Benefici del mango
I principali benefici del mango sono:
1. Migliora il funzionamento del sistema digestivo
Il mango è un frutto ottimo per combattere la stitichezza poiché è molto ricco di fibre solubili che agiscono assorbendo l’acqua dal tratto digestivo, formando un gel che aiuta a regolare l’intestino. Inoltre, la mangiferina presente nel mango agisce come lassativo naturale, aumentando il movimento intestinale e facilitando l’eliminazione delle feci.
La mangiferina protegge anche il fegato, migliora l’azione dei sali biliari importanti per la digestione dei grassi e aiuta nella cura dei vermi e delle infezioni intestinali.
Inoltre, il mango contiene amilasi, che sono enzimi che scompongono il cibo, facilitandone l’assorbimento e, quindi, regolando e migliorando la digestione.
2. Combatte la gastrite
Il mango contiene nella sua composizione mangiferina e benzofenone, che hanno un effetto protettivo sullo stomaco grazie alla sua azione antiossidante, riducendo i danni alle cellule dello stomaco, oltre a ridurre la produzione di acido gastrico e, quindi, possono aiutare nel trattamento della gastrite o ulcera gastrica.
3. Aiuta a controllare lo zucchero nel sangue
Alcuni studi dimostrano che i polifenoli come l’acido gallico, l’acido clorogenico e l’acido ferulico possono stimolare la produzione di insulina e ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di emoglobina glicata, che è un indicatore del diabete, e può essere un importante alleato nel trattamento del diabete. .
Il mango va però consumato con moderazione e in piccole porzioni oppure può essere utilizzato insieme ad altri alimenti ricchi di fibre. Inoltre, il modo migliore per sfruttare le proprietà del mango per aiutare a controllare lo zucchero nel sangue è consumare questo frutto più verde, poiché il mango maturo può avere l’effetto opposto e aumentare lo zucchero nel sangue.
4. Ha azione antinfiammatoria
La mangiferina, l’acido gallico e il benzofenone presenti nel mango hanno proprietà antinfiammatorie e sono molto utili nel trattamento delle infiammazioni intestinali come la colite ulcerosa o il morbo di Crohn, ad esempio, poiché riduce la produzione di sostanze infiammatorie come le prostaglandine e le citochine.
Inoltre, l’azione antinfiammatoria del mango a livello intestinale aiuta a prevenire i danni cellulari che possono provocare il cancro al retto e all’intestino.
5. Ha azione antiossidante
La vitamina C e composti polifenolici come mangiferina, quercetina, canferolo, acido gallico e acido caffeico svolgono un’azione antiossidante, contrastando i radicali liberi e riducendo il danno cellulare. Pertanto, il mango aiuta a prevenire e combattere le malattie legate allo stress ossidativo causato dai radicali liberi come l’aterosclerosi, l’infarto, l’ictus, il diabete o il cancro.
6. Combatte il cancro
Alcuni studi condotti su cellule di leucemia e di cancro al seno, alla prostata e all’intestino dimostrano che i polifenoli, soprattutto la mangiferina presente nel mango, hanno un’azione antiproliferativa, riducendo la proliferazione delle cellule tumorali. Inoltre, i polifenoli hanno un’azione antiossidante, che agisce per combattere i radicali liberi che causano danni alle cellule.
Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani per dimostrare questo beneficio. Scopri altri alimenti che aiutano a prevenire il cancro.
7. Protegge dalle malattie cardiovascolari
Le fibre solubili presenti nel mango aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e i trigliceridi, responsabili della formazione di placche di grasso nelle arterie, poiché riducono l’assorbimento dei grassi dal cibo. Pertanto, il mango migliora il funzionamento delle arterie e aiuta a prevenire infarti, insufficienza cardiaca e ictus.
Inoltre, la mangiferina e la vitamina C hanno effetti antinfiammatori e antiossidanti che aiutano a ridurre il danno cellulare, mantenendo sani i vasi sanguigni, mentre i polifenoli, il magnesio e il potassio aiutano a rilassare i vasi sanguigni e a controllare la pressione sanguigna.
8. Rafforza il sistema immunitario
Il mango è ricco di sostanze nutritive come vitamine A, B, C, E e K e acido folico che stimolano la produzione di globuli bianchi, che sono cellule di difesa essenziali per prevenire e combattere le infezioni e, quindi, il mango aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Inoltre, la mangiferina stimola le cellule di difesa dell’organismo per combattere le infezioni.
9. Combattere l’herpes labiale
Alcuni studi dimostrano che la mangiferina presente nel mango ha un’azione contro il virus dell’herpes labiale inibendo il virus e impedendone la moltiplicazione e può essere un importante alleato nel trattamento dell’herpes labiale. Inoltre la mangiferina può anche inibire la moltiplicazione del virus dell’herpes genitale. Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani per dimostrare questo beneficio.
10. Mantiene la salute degli occhi
Il mango mantiene la salute degli occhi poiché contiene antiossidanti come la luteina e la zeaxantina che agiscono come bloccanti dei raggi solari, prevenendo i danni agli occhi causati dalla luce solare.
Inoltre, la vitamina A contenuta nel mango aiuta a prevenire problemi agli occhi come secchezza oculare o cecità notturna.
11. Migliora la qualità della pelle
Il mango contiene vitamina C e A che sono antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi che causano l’invecchiamento della pelle. La vitamina C agisce anche aumentando la produzione di collagene, importante per combattere il rilassamento cutaneo e le rughe, migliorando la qualità e l’aspetto della pelle.
Tabella informazioni nutrizionali
La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale per 100 grammi di mango.
È importante evidenziare che per ottenere tutti i benefici sopra citati, il mango deve essere inserito in una dieta equilibrata e sana, associata ad attività fisica.
Per scoprire come inserire il mango in una dieta sana, fissa un appuntamento con il nutrizionista più vicino a te:
Come consumare
Sebbene non esista una quantità specifica raccomandata per il consumo di mango, l’assunzione giornaliera minima raccomandata di frutta è di 2 o 3 porzioni, che corrispondono tra 160 e 240 g.
Il mango può essere consumato verde, maturo e anche con la buccia, nella sua forma naturale o in ricette come succhi, gelatine, frullati, insalate verdi o salse. Inoltre, le foglie di mango possono essere utilizzate anche sotto forma di tisane per scopi medicinali.
Ricette salutari a base di mango
Alcune ricette di mango sono veloci, facili da preparare e nutrienti:
1. Succo di mango
Ingredienti:
Modalità di preparazione:
Per preparare il succo di mango, aggiungi semplicemente acqua e il mango sbucciato e tagliato in un frullatore. Poi filtrate e frullate nuovamente nel frullatore per solo 1 minuto, e bevete subito.
2. Manicotti in schiuma
Ingredienti:
- 4 manghi grandi e molto maturi;
- 200 ml di yogurt naturale zuccherato;
- 1 foglio di gelatina non aromatizzata sciolta in acqua.
Modalità di preparazione:
Frullare gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero per 2 ore. Servire freddo.
3. Vitamina manga
Ingredienti:
- 2 manghi maturi affettati;
- 1 bicchiere di latte;
- Cubetti di ghiaccio;
- Miele a piacere per addolcire.
Modalità di preparazione:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore, versare in un bicchiere e bere subito dopo la preparazione.
4. Insalata di mango con rucola
Ingredienti:
- 1 ramo maturo;
- 1 mazzetto di rucola;
- Ricotta tagliata a cubetti;
- Sale, pepe nero e olio d’oliva a piacere.
Modalità di preparazione:
Lavare il mango, eliminare la buccia e tagliare la polpa di mango a cubetti. Lavare la rucola. In un contenitore mettete la rucola, il mango e la ricotta. Condire con sale, pepe nero e olio d’oliva a piacere.
