La zeaxantina es un carotenoide muy similar a la luteína, que confiere una pigmentación de color amarillo anaranjado a los alimentos, siendo esencial para el organismo, ya que no es capaz de sintetizarlo, y se puede obtener a través de la ingesta de alimentos, como maíz, espinacas, col rizada. , lechuga, brócoli, guisantes y huevos, por ejemplo, o suplementos.
Esta sustancia tiene numerosos salud beneficios, como prevenir el envejecimiento prematuro y proteger la visión de agentes externos, por ejemplo, que se debe a su antioxidante propiedades.
Cuales son los beneficios para la salud
Debido a su antioxidante Propiedades, la zeaxantina tiene los siguientes beneficios para la salud:
1. Prevención de enfermedades cardiovasculares
La zeaxantina previene la aterosclerosis, ya que previene la acumulación y oxidación del LDL (colesterol malo) en las arterias, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
2. Contribuye a una visión saludable
La zeaxantina protege los ojos del daño causado por los radicales libres, ya que este carotenoide, al igual que la luteína, son los únicos que se depositan en la retina, siendo los componentes principales del pigmento macular, protegiendo los ojos de los rayos UV emitidos por el sol. , así como la luz azul que emiten dispositivos como computadoras y teléfonos celulares.
Por este motivo, la zeaxantina también contribuye a la prevención de la formación de cataratas, la retinopatía diabética y la degeneración macular inducida por la edad, y ayuda a aliviar la inflamación en personas con uveítis.
3. Previene el envejecimiento de la piel
Este carotenoide ayuda a proteger la piel del daño ultravioleta del sol, previniendo el envejecimiento prematuro, mejorando su apariencia y previniendo el cáncer de piel.
Además, también ayuda a prolongar el bronceado, haciéndolo más hermoso y uniforme.
4. Ayuda a prevenir ciertas enfermedades
El antioxidante La acción de la zeaxantina también protege el ADN y estimula el sistema inmunológico, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas y algunos tipos de cáncer. Además, también ayuda a reducir la inflamación debido a su capacidad para reducir los marcadores inflamatorios.
Alimentos ricos en zeaxantina
Algunos alimentos ricos en luteína son la col rizada, el perejil, las espinacas, el brócoli, los guisantes, la lechuga, las coles de Bruselas, el melón, el kiwi, la naranja, las uvas, los pimientos, el maíz y los huevos, por ejemplo.
La siguiente tabla enumera algunos alimentos con zeaxantina y sus respectivas cantidades:
Es importante señalar que la grasa aumenta la absorción de la zeaxantina, por lo que añadir un poco de aceite de oliva o de coco a la cocción puede aumentar su absorción.
Suplementos con zeaxantina
En algunos casos, puede ser recomendable complementar con zeaxantina, si tu médico o nutricionista así lo recomienda. Generalmente, la dosis recomendada de zeaxantina es de 2 mg al día, sin embargo, es importante señalar que, en algunos casos, el médico puede recomendar una dosis mayor, como es el caso de los fumadores, por ejemplo.
Algunos ejemplos de suplementos con este carotenoide en su composición son Totavit, Areds, Cosovit o Vivace, por ejemplo, que además de zeaxantina pueden contener otras sustancias en su composición, como luteína, y determinadas vitaminas y minerales. Descubre también los beneficios de la luteína.
