Una de las formas más sencillas de preparar espaguetis (o pasta en la forma que prefieras).
A veces hago esta misma receta agregando atún o sardinas, alcaparras, aceitunas negras, palmitos, calabacines, en fin, puedes hacer varias combinaciones. A continuación se muestra la cantidad para 2 raciones bien servidas o 3 raciones de tamaño normal (sin derecho a repetir).
Ingredientes:
5 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
15 tomates cortados por la mitad
150 g de espaguetis integrales crudos (cocínelos para usar en la receta)
1 cucharadita de orégano
hojas de albahaca
100 g de mozzarella de búfala (o normal)
Sal y pimienta negra al gusto.
Freír los ajos en aceite de oliva sin que se doren. Agrega los tomates y mezcla por 1 minuto. Agrega la pasta cocida. Sazone con sal, orégano y pimienta negra.
Agrega la albahaca y finalmente los trozos de mozzarella de búfala y ¡sé feliz!
Para ver esta receta en video visita: https://youtu.be/gvAvu5oo5WA
O míralo haciendo clic en reproducir:
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