Pan De Ajo Con Queso

Ser pan de ajo ¡Es tan delicioso que querrás hacerlo todos los días! Hice una cantidad muy pequeña (rinde 4 unidades) porque luego puedes duplicarla y triplicarla según tus necesidades. Yo la hice con pan tipo galleta, pero esta pasta se puede utilizar sobre cualquier tipo de pan, incluso para hacer tostadas o bruschetta.

También puedes agregar hierbas secas o frescas como perejil, albahaca, orégano, según tu gusto.

Ingredientes:
4 barras de pan
1 cucharada rasa de mantequilla salada blanda
1 cucharada rasa de mayonesa
1 diente de ajo, machacado o triturado
1/3 taza de queso mozzarella rallado

Manera de hacer:

Agrega la mantequilla, la mayonesa y el ajo y mezcla bien. Corta los bollos por la mitad. Extienda un poco de la mezcla en el fondo de una fuente para horno y dentro del pan. Agrega el queso rallado al relleno. Unta un poco más de la mezcla por encima y añade el resto del queso rallado. Hornear a 220ºC durante 10 minutos aproximadamente. Lo justo para que se dore, tiempo que puede variar dependiendo de tu horno.

*IMPORTANTE:
– Si utilizas mantequilla sin sal, añade una pizca de sal a la mezcla.
– También se puede hacer con margarina, pero la mantequilla queda mucho más sabrosa.
– Hay una buena receta parecida, pero con pan francés y otra forma de cortar el pan también. AQUÍ.

Si quieres ver cómo lo hice en detalle, sólo mira: