Ich esse immer weniger rotes Fleisch und diese Packung gefrorenes Hühnerfleisch ist mir im Supermarkt immer aufgefallen, habe es aber nie gekauft, weil ich befürchtete, es würde nur Knochen und Haut enthalten, war aber positiv überrascht fleischige Stücke.
Die Verpackung ist eine „Reißverschluss“-Verpackung, die später verschlossen werden kann, also habe ich sie auftauen lassen, die Gewürze hineingeworfen und sie im Kühlschrank aufbewahrt. Perfekt für ein Haus mit 2 Personen, da ich nur die halbe Packung verwenden kann.
Mein Hähnchengewürz ist immer das gleiche und ich habe es bereits in einem anderen Rezept erwähnt. Klicken Sie auf –> Hier zugreifen. Ich ließ es über Nacht marinieren und backte es dann in einer flachen, mit Aluminiumfolie bedeckten und mit Olivenöl eingefetteten Pfanne (auf dem Papier). Trick, um ein Einfetten der Pfanne zu vermeiden.
Das Hähnchen kommt in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen und etwa alle 15 Minuten vermische ich die Zutaten, um es gleichmäßig zu karamellisieren. Es ist fertig, wenn es goldbraun ist (Entschuldigung und Leute, aber die Ofenzeit ist etwas, worauf ich nicht achten kann).
Kräuter, Blütenzwiebeln und Knoblauchzehen hinterlassen ein wunderbares Aroma auf dem Braten. Die Zwiebel ist karamellisiert und der Knoblauch ist nach dem Rösten sehr weich. Köstlich mit Reis zu essen, glauben Sie mir!
Klicken Sie hier, um für diesen Beitrag abzustimmen!
