Mangio sempre meno carne rossa e questa confezione di pollo surgelato al supermercato ha sempre attirato la mia attenzione, ma non l’avevo mai comprata perché temevo contenesse solo ossa e pelle, invece sono rimasta positivamente sorpresa dal pezzi carnosi.
La confezione è del tipo “zip” richiudibile successivamente, quindi l’ho lasciata scongelare, ho buttato dentro il condimento e l’ho conservata in frigo. Perfetto per una casa di 2 persone, poiché posso utilizzare solo metà della confezione.
Il condimento del mio pollo è sempre lo stesso e ne ho già parlato in un’altra ricetta. Fare clic su -> Qui per accedere. L’ho lasciato marinare per una notte, poi l’ho portato a cuocere in una teglia bassa ricoperta con un foglio di alluminio e unta con olio d’oliva (sopra la carta). Trucco per evitare di ungere la padella.
Il pollo lo metto nel forno preriscaldato a 200° e ogni 15 minuti circa mescolo gli ingredienti per caramellarlo in modo uniforme. Sarà pronto quando sarà dorato (scusa e ragazzi, ma il tempo del forno è una cosa a cui non posso prestare attenzione).
Erbe aromatiche, cipolle petalo e spicchi d’aglio lasciano sull’arrosto un profumo meraviglioso. La cipolla è caramellata e l’aglio dopo la tostatura risulta molto morbido. Delizioso da mangiare con il riso, credetemi!
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