Ich kann anrufen Matcha Fit Trockenbauch-Eis? Aber nein, richtige Leute! Keine von diesen Clickbaits die die Interwebs plagen. Eis wird nie passen, zumindest nicht meins. Auch wenn du es getan hast Matcha! Dies ist der Fall, wenn wir über dasselbe Dessert sprechen.
Mit anderen Worten, das Schön emulgierte Mischung aus Fett, Flüssigkeiten und Luft. Und so sehr ich gefrorene Bananen mit Joghurt liebe: Es ist kein Eis. Kombiniert? SorryNotSorry.
Matcha ist eine Art von Grüner Tee fein gemahlen. Die Handhabung und Verarbeitung unterscheidet sich vom üblicheren grünen Tee. Und Sie verzehren buchstäblich die Blätter der Pflanze (Camellia sinensis). Zusätzlich zu der hellgrünen Farbe, die es normalerweise hat.
Die Zutat hat mir schon immer gefallen, der Geschmack nach grünem Busch (tolle Beschreibung, oder?) gefällt mir wirklich gut, zusammen mit der leichten Bitterkeit. Und ja, ich weiß, was Sie denken: „Aber natürlich gefällt es dir, oder?„Dieses „Recht“ bezieht sich auf meine Nachkommen, aber Spoiler Alarm: Ich habe bei ihm erst Gefallen gefunden, als ich erwachsen war und durch meine eigene Suche.
Es handelt sich um ein Produkt mit hohem Mehrwert, da der Arbeitsaufwand größer ist. Ganz zu schweigen davon, dass es importiert wird, die besten Marken sind japanische. Seien Sie misstrauisch, wenn Sie es zu billig finden. Werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste, ob außer Rosmarinblättern noch weitere Zutaten enthalten sind. Camellia sinensis Es ist kein Matcha.
Für das Eisrezept ist keine Eismaschine erforderlich, aber wenn Sie eine haben, können Sie sie verwenden. Leicht leicht. Einfach mischen und warten, bis es gefriert! Oh ja. Man muss Matcha mögen, sein Geschmack ist sehr präsent! Und aufgrund des Joghurts und der zarten Bitterkeit des Tees ist es auch nicht süß.
Matcha-Eis ohne Eismaschine
Macht: 700 ml
1 Tasse: 250 ml | 1 Esslöffel: 15 ml.
- In einer Schüssel Joghurt, Kondensmilch und Matcha vermischen. Gut vermischen, beiseite stellen.
- Schlagen Sie die Sahne weich auf.
- Etwa 1/3 der Schlagsahne über die Matcha-Mischung geben und gut vermischen.
- Alles wieder zur restlichen Schlagsahne geben und gut verrühren.
- Probieren Sie es. Passen Sie bei Bedarf die Matcha-Menge Ihrem Geschmack an.
- In einen Behälter mit Deckel umfüllen und für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Matcha: Die Menge kann je nach Qualität und Marke der Zutat variieren. Ich empfehle, es nach und nach hinzuzufügen und zu probieren. Denken Sie daran, dass bei kalten Desserts wie Eis der endgültige Geschmack nach dem Einfrieren milder ist. Jeder Matcha ist grüner Tee, aber nicht jeder grüne Tee ist Matcha.
