Ragù di prosciutto con passato di verdure rustiche –
Hai presente quando arrostiamo la carne e in frigo rimane quel pezzo di cui ci stanchiamo ma ci dispiace buttare via? Prepara un ragù! Non entro nel merito dell’origine del piatto, della ricetta originale e bla bla perché questa conversazione è già avvenuta in altra occasione. Fatto sta che oggi tutta la carne tagliuzzata, cotta […]
Continue Reading