Favorites of chef Alexandre Henriques, from Gruta de Santo Antônio and Gruta do Fado, in Rio

I preferiti dello chef Alexandre Henriques, di Gruta de Santo Antônio e Gruta do Fado, a Rio –

L’ospite della nostra prima rubrica dell’anno è lo chef Alexandre Henriques, titolare del Gruta dO Fado, ristorante portoghese a Barra da Tijuca, e anche del Gruta de Santo Antônio, a Niterói, fondato nel 1977 da sua madre, Dona Henriqueta, punto di riferimento quando si parla di cucina portoghese. Allora, scopriamo quali sono i preferiti dello […]

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Centro histórico de Conceição da Barra, no Espírito Santo

Spiagge a nord di Espírito Santo

Può un bacio creare un’intera città? Questa è la leggenda che prevede la creazione di Conceição da Barra, a nord di Espírito Santo, 264 km da Vitória. La città è nata quando il mare e il fiume Cricaré, uno dei più importanti dell’ES, la baciò. E guarda, questo incontro è stato intenso. Con l’alta marea, […]

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