Mio marito, tra tanti soprannomi, mi chiama la “regina del risotto” e divento tutta vanitosa ahahahah, ma modestia a parte, questo era davvero delizioso.Prima di preparare questo piatto è necessario preparare 1 litro di gamberi o brodo vegetale. Il brodo fatto in casa è sempre molto più gustoso, ma se non avete tempo o non […]
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Questo piatto è sicuramente nella mia top 10 di sempre! Penso che il risultato sia così meraviglioso ed è così facile da realizzare che ho perso il conto di quante volte è successo qui nel mio cucina. Adesso in inverno quindi, è un adesivo timbrato! Davvero delizioso! Un’altra meravigliosa ricetta scelta con cura da abbinare […]
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Questo non è un risotto tradizionale perché non volevo abbuffarmi di burro e anche perché ho usato riso normale (i migliori sono l’arborio o il carnaroli). Anche così, amico mio, è stata una delle cose più gustose che ho mangiato da molto tempo!Fa 4 porzioni di quelle di un ristorante “elegante” o 2 porzioni di […]
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Questa volta ho chiamato cuore di palma palma da pesca (oh, come Bellissimo!) e vi dirò che se nei commenti vi viene in mente quella sciocchezza sulla differenza tra palma da pesco e palma da pesco, come è successo l’ultima volta, non la pubblicherò, tutto qui, gente? Veniamo al dunque: ho iniziato avvolgendo i pezzi […]
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Sono impazzito quando ho visto Chuck Hughes preparare questa ricetta in un episodio del suo programma. Infatti il giorno in cui è successo non l’ho trascritto e poi non sono riuscito a trovarlo nel file delle ricette GNT, quindi l’ho fatto metà per intuito e metà per quello che ricordavo ed è venuta MOLTO buona, […]
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