ragu - Store Latina

Ragù di prosciutto con passato di verdure rustiche –

Hai presente quando arrostiamo la carne e in frigo rimane quel pezzo di cui ci stanchiamo ma ci dispiace buttare via? Prepara un ragù! Non entro nel merito dell’origine del piatto, della ricetta originale e bla bla perché questa conversazione è già avvenuta in altra occasione. Fatto sta che oggi tutta la carne tagliuzzata, cotta […]

Risotto allo zafferano con ragù di costolette

Questo piatto è sicuramente nella mia top 10 di sempre! Penso che il risultato sia così meraviglioso ed è così facile da realizzare che ho perso il conto di quante volte è successo qui nel mio cucina. Adesso in inverno quindi, è un adesivo timbrato! Davvero delizioso! Un’altra meravigliosa ricetta scelta con cura da abbinare […]