Come preparare le proteine della soia
Mettere in un contenitore: 1 tazza di proteine di soia (qui sto usando proteine fini); 2 tazze di acqua bollente; 1 cucchiaio di aceto o succo di limone (aiuta a minimizzare l’odore caratteristico della soia). Lasciare riposare per 1 ora, scolare, sciacquare bene e passare al colino, pressando il più possibile per eliminare tutta l’acqua. […]
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