Condimento para Jamón y Lomo

Condimento per Prosciutto e Lombo

Questo condimento è incredibile! Adatto per lombo, stinco o qualsiasi parte del maiale. L’ideale è condirlo sempre il giorno prima, ma se non fosse possibile provate almeno a lasciarlo marinare per circa 4 ore nel condimento per renderlo molto saporito. Questa quantità è sufficiente per condire da 1,5 a 3 chili di carne. Dato che […]

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Lomo de Bacalao con Arroz de Castañas

Lombo di merluzzo con riso alle castagne

Un’altra ricetta deliziosa che partecipa al progetto “Today is cod day”. In effetti, oggi ne abbiamo due ricette: un lombo di merluzzo di Riberalves preparato in modo molto semplice e un riso che è un meraviglioso accompagnamento e anche un suggerimento per le feste di fine anno. Seguire: Ingredienti per il merluzzo: 1kg di lombi […]

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