La saga fredda di Picanha

Ogni tanto qualcuno scopre che ho un blog o che mi piace cucinare e finiamo per scambiarci foto sull’argomento. È stato così con Roberto, collega e vicino di casa qui nel condominio. Ha commentato che gli piaceva cucinare e che gli era piaciuto qualcosa ricette e così via. Sono rimasta sorpresa quando mi ha inviato […]

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Zuppa fredda di pomodori e cetrioli

Era da tempo che volevo preparare e provare questa zuppa fredda di origine spagnola fatta con “verdure” crude. È stato preparato durante il corso di cucina fredda, non poteva essere migliore! In questo modo ho potuto soddisfare la mia curiosità. È un’opzione rinfrescante soprattutto nelle calde giornate estive, poiché va servita molto fredda. Anche se […]

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