Cannelés Bordelais: Pastel francés clásico de PratoFundo.com

Cannelés Bordelais: classico dolce francese

Non ricordo esattamente quando li ho incontrati scanalato. Pasticceria francese e tradizionale? Ops, è per me. So solo che mi è piaciuto e volevo provarlo. Scanalato È pasticceria francese e come indica il nome una specialità della regione di Bordeaux in Francia. Definisci, in portoghese, cos’è scanalato E’ un po’ difficile. Non è un cupcake […]

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Hoddeok: panqueque dulce coreano

Hoddeok: pancake dolce coreano

Da quando ho scoperto la cucina coreana me ne sono innamorato. È fresco, ha conserve fermentate, ha piccantezza. Solo una delizia. Un piatto comune è Hoddeok. Un tipico street food coreano. Un tipo di frittella dolce in cui lo sciroppo costituisce il ripieno, oltre ad essere croccante e morbido allo stesso tempo. Forma un cono, […]

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