Come preparare un buon barbecue Picanha
Questo è il nome dell’ottimo video (vedi a fine post) che sta circolando su internet e che mio padre ha deciso di mettere in pratica durante il mio ultimo viaggio a casa sua. Posso dire che la carne era perfetta, anche se non l’ho utilizzata.”La Picana“, poiché dentro c’era un pezzo di coscia dura ed […]
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